Подкаст о северной гастрономии, традициях и культуре коренных народов ханты и манси. Каждая серия — это путешествие к уникальным рецептам, древним ритуалам и истории северных ингредиентов: от сочной морошки и строганины до кедровых орехов и оленины
Подкаст создан в рамках Лаборатории культурно-исторических медиа и общественной дипломатии коренных малочисленных народов Севера «Первооткрыватели» - https://vk.com/discoverers.ugra
Организаторы Лаборатории – Департамент молодежной политики, гражданских инициатив и внешних связей Югры и АНО «Молодежный центр Югры»
Наставник — Марина Репик https://vk.com/mayakiper
Ведущая - Мария Тымцуник https://vk.com/aplxz
All content for Вкус вечной мерзлоты is the property of Тымцуник Мария and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Подкаст о северной гастрономии, традициях и культуре коренных народов ханты и манси. Каждая серия — это путешествие к уникальным рецептам, древним ритуалам и истории северных ингредиентов: от сочной морошки и строганины до кедровых орехов и оленины
Подкаст создан в рамках Лаборатории культурно-исторических медиа и общественной дипломатии коренных малочисленных народов Севера «Первооткрыватели» - https://vk.com/discoverers.ugra
Организаторы Лаборатории – Департамент молодежной политики, гражданских инициатив и внешних связей Югры и АНО «Молодежный центр Югры»
Наставник — Марина Репик https://vk.com/mayakiper
Ведущая - Мария Тымцуник https://vk.com/aplxz
В этом выпуске мы окунёмся в сладкую сторону северной кухни: поговорим о ягодах, орехах, травах и секретах их приготовления.
Вы узнаете, почему морошка стала символом богатства Севера, как из черёмухи делают уникальную пастилу, и почему травяные чаи с добавлением сосновых веток — это не просто напиток, а настоящий эликсир здоровья. Здесь вас ждут истории о том, как ханты и манси превращают дары природы в полезные десерты и напитки, которые не только вкусны, но и несут в себе частичку северного духа.
Гости выпуска: Наталья Ачимова (ханты), Елена Кузнецова (ханты), Александра Васильева (манси), Сюнер Анышев (манси), Дмитрий Слободсков (манси), Нина Юнкер (ханты)
Подкаст создан в рамках Лаборатории культурно-исторических медиа и общественной дипломатии коренных малочисленных народов Севера «Первооткрыватели» - https://vk.com/discoverers.ugra
Организаторы Лаборатории – Департамент молодежной политики, гражданских инициатив и внешних связей Югры и АНО «Молодежный центр Югры»
Наставник — Марина Репик https://vk.com/mayakiper
Ведущая - Мария Тымцуник
Вкус вечной мерзлоты
Подкаст о северной гастрономии, традициях и культуре коренных народов ханты и манси. Каждая серия — это путешествие к уникальным рецептам, древним ритуалам и истории северных ингредиентов: от сочной морошки и строганины до кедровых орехов и оленины
Подкаст создан в рамках Лаборатории культурно-исторических медиа и общественной дипломатии коренных малочисленных народов Севера «Первооткрыватели» - https://vk.com/discoverers.ugra
Организаторы Лаборатории – Департамент молодежной политики, гражданских инициатив и внешних связей Югры и АНО «Молодежный центр Югры»
Наставник — Марина Репик https://vk.com/mayakiper
Ведущая - Мария Тымцуник https://vk.com/aplxz
