Истории о бизнесе, который нас кормит: локальных продуктовых магазинах, ресторанах, бургерных, кофейнях, барах, импортерах, поставщиках и местных производителях. Разбираемся, как предприниматели справляются с новыми обстоятельствами и видят ли для себя перспективы.
All content for Варенье из шишек is the property of Контур and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Истории о бизнесе, который нас кормит: локальных продуктовых магазинах, ресторанах, бургерных, кофейнях, барах, импортерах, поставщиках и местных производителях. Разбираемся, как предприниматели справляются с новыми обстоятельствами и видят ли для себя перспективы.
«Чебурекми»: «Мы простые пацаны из Сибири, которые не боятся тратить деньги на рекламу»
Варенье из шишек
38 minutes
3 years ago
«Чебурекми»: «Мы простые пацаны из Сибири, которые не боятся тратить деньги на рекламу»
Разбираемся, как сеть чебуречных «Чебурекми» стала №2 в России после KFC по темпам роста в сегменте общепита. Препарируем бизнес-модель, маркетинг и обсуждаем, почему в этом сегменте выгоднее работать с агрегаторами, а не делать свою доставку.
Гость выпуска — Александр Долгов, серийный франчайзер из Новосибирска. Кроме сети «Чебурекми» (254 точки в РФ, Эстонии, Казахстане и Белоруссии) в его портфеле проектов — сеть салонов лазерной эпиляции «Лазер Love» и сеть ремонтов и чисток обуви SNEAK'N'FRESH. В конце выпуска Александр рассказывает, как в юности работал слесарем на очистных сооружениях и как начал свое дело, имея долг в 15 млн рублей. Колоссальный заряд мотивации!
Партнер сезона — Контур.Маркет, сервис для автоматизации розницы и общепита.
Варенье из шишек
Истории о бизнесе, который нас кормит: локальных продуктовых магазинах, ресторанах, бургерных, кофейнях, барах, импортерах, поставщиках и местных производителях. Разбираемся, как предприниматели справляются с новыми обстоятельствами и видят ли для себя перспективы.
