ברוכים הבאים ל- "מדברים בשר"!
פודקאסט שיפתח לנו את הרעב ויתן לנו כלים להבין מה זה בשר!
נראיין חברים ואת אנשי המקצוע הטובים בתחומם על מנת להנגיש את העולם הזה לכולם.
נקבל כלים איך לצרוך בשר, איך להכין ועוד הרבה!
All content for מדברים בשר is the property of עמית מזרחי and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
ברוכים הבאים ל- "מדברים בשר"!
פודקאסט שיפתח לנו את הרעב ויתן לנו כלים להבין מה זה בשר!
נראיין חברים ואת אנשי המקצוע הטובים בתחומם על מנת להנגיש את העולם הזה לכולם.
נקבל כלים איך לצרוך בשר, איך להכין ועוד הרבה!
בפרק הזה נעשה סדר בכל סוגי הנתחים.
נבין מה זה בשר ולמה כל נתח מיועד?
נתחים אחוריים שמתאימים לבישול בקטגוריה השנייה ולא עלו בפרק- אגוז/אווזית מס' 14 (נתח רזה), צ'אך מס' 15 (טיפה שומני), וייסברטן מס' 19 (נתח רזה, פחות מומלץ לבישול), מומלץ לנקניקים
נתחים קדמיים שמתאימים לבישול בקטגוריה השנייה ולא עלו בפרק- צוואר מס' 10 (טיפה שומני, דורש זמן בבישול להתרכך), פילה מדומה מס' 6 (נתח רזה), כתף מרכזית מס' 4 (טיפה שומני, מומלץ לבישול)
אל תהססו לפנות בכל עניין!
https://instagram.com/a_meat.m?igshid=Yzg5MTU1MDY=
מדברים בשר
ברוכים הבאים ל- "מדברים בשר"!
פודקאסט שיפתח לנו את הרעב ויתן לנו כלים להבין מה זה בשר!
נראיין חברים ואת אנשי המקצוע הטובים בתחומם על מנת להנגיש את העולם הזה לכולם.
נקבל כלים איך לצרוך בשר, איך להכין ועוד הרבה!
