096: О растительном молоке вместе с Ксенией – создательницей Plan B В этом выпуске, мы встретились с Ксенией – создательницей проекта Plan B. Поговорили про растительное молоко, насколько это сложно и популярно и какое будущее у растительных продуктов. Слушайте, делитесь и настраивайтесь на хорошее)

095: Михаил Субботин. Выставке ПИР ЭКСПО 25 лет Всем привет! В этом выпуске мы рано утром собрались с Мишей, чтобы обсудить большую историю ПИР ЭКСПО, кофейную выставку и ее появление, дальнейшее ее развитие и что будет с иностранными спикерами, и насколько они нам нужны. Слушайте, делитесь с друзьями и увидимся на выставке! Буду рад вас увидеть

094: Как создать кофейный Youtube-канал. Perfetto В этом выпуске я в прекрасном городе Казани приехал в гости к Андрею, которого вы можете знать по youtube-каналу Perfetto. Мы круто поболтали про разные кофемашины, кофемолки и техническую сторону создания youtube-канала, а также о том, как Андрей пришел к его созданию. Делитесь с друзьями, ставьте оценки и пишите приятные вещи, неприятные не пишите, мне хватает. Подписывайтесь на мои соц. сети, там я выкладываю принты на тему кофе, которые вы кстати можете прикупить к себе домой или в кофейню.

093: ДВКБ. Как Redneck Ware переродился в Дом Высокой Культуры Быта В этом выпуске я приехал в гости в Дом Высокой Культуры Быта – ДВКБ, которых вы могли знать по названию Redneck Ware. У нас уже был выпуск с сооснователем Мишей под номером 038. В этот раз вместе с Мишей и сооснователь Руслан, поэтому беседа получилась очень живая. Желаю вам приятного прослушивания! Предлагаю вам подписаться на мои социальные сети, там я выкладываю серию постеров на кофейную тему, который вы можете приобрести себе домой или в кофейню. https://shor.by/designforyou

092: Стас Смирнов. Будущее дорогого кофе В этом выпуске в гостях Стас Смирнов. Обсудили дорогой кофе и что с ним будет, жизнь после 24 февраля и музыку.  Приятного прослушивания, делитесь с друзьями, а со мной впечатлениями!

091: Таня Фукс. Амбассадор спешелти кофе в России В этом выпуске в гостях Таня Фукс, чемпионка из чемпионов. Как всегда поговорили о профессиональном пути, упорстве, напоре и что нужно сделать, чтобы выигрывать чемпионаты. Я желаю приятного прослушивания, не забывайте, что я занимаюсь графическим дизайном и готов помочь в вашему проекту с лого, упаковкой или фирменным стилем.

090: Елена Бухмастова. Создательница журнала «Кофейник» Лена поделилась своей историей большого желания создать эстетичный, приятный и полезный журнал, который будет приятно дополнять любой кофейный столик. Помните, что самый удобный и выгодный способ пить кофе – купить подписку. Получайте бонус при подписке на кофе Submarine с промокодом WOW12 https://sbmrne.ru/subscription-to-coffee

089: Наталья Обруч. Песики, чемпионаты, кофе и алкоголь С Наташей мы долго обсуждали ее песика, о разных переездах, работе в различных кофейнях и чемпионатах. Помните, что самый удобный и выгодный способ пить кофе – купить подписку. Получайте бонус при подписке на кофе Submarine с промокодом WOW12 https://sbmrne.ru/subscription-to-coffee

088. Даша Харитонова. Фильмы о кофе В этом выпуске мы встретились с Дашей Харитоновой – создательницей фильмов про кофе "За чашкой", "Кофе Пипл" и нового фильма "Разница есть", создание которого мы и обсудили. Обязательно приходите на премьеру фильма и смотрите в онлайне! Русская версия фильма: https://nonfiction.film/movie/Dark_Matter_Rus/ Английская версия фильма: https://nonfiction.film/movie/Dark_Matter

087: Спецвыпуск с выставки Coffee Tea Cacao Expo Это спецвыпуск с выставки COFFEE TEA CACAO EXPO, где я встретился с Леной, которую вы можете знать по журналу "Кофейник", а сейчас и формат газеты. Как раз газету мы и обсудили. Потом я встретился с официальным дистрибьютором STOJO в России, Эмилией. Мы обсудили экологичный подход и сами товары Stojo. После я встретился с Ромой Стерховым, с которым я уже записывал подкаст почти три года назад, поэтому было много всего что я хотел с ним обсудить. Рома рассказал про кофейный концентрат, комбучу с кофе и каскарой и своем увлечении лыжами, и как это увлечение помогает настраиваться на правильный рабочий лад.

086: Первый чемпион России – Максим Бобренев. Максим рассказал свой длинный и интересный путь в кофе, про любовь к собакам, работе и как к нам будет попадать кофе.

085: Что такое Комбуча, как она производится и откуда появилась. Проект Karibu Kombucha В этом выпуске мы встретились с Сашей – основателем проекта Karibu Kombucha, чтобы обсудить комбучу и ее популярность. Отличается ли она от чайного гриба и как производить такой напиток в большом объеме. Также обсудили как комбуча совмещается с кофе и как на нем настаивать комбучу.

084: Екатерина Верещагина. Чемпионаты и судейство Катя уже много лет судит кофейные чемпионаты и активно участвует в жизни индустрии. Я участвовал под ее судейством, поэтому заочно мы были знакомы. В этом выпуске мы обсуждаем как создавать комфортные условия для участника, просто улыбаясь и одним взглядом поддерживая участника.

В этом выпуске я и Тимур встретились с Гришей, сооснователем приложения ASAP, которое позволяет узнавать о кофейных местах и не только кофейных копить баллы и использовать их в последующем. Сразу скажу что этот выпуск скорее про айти чем про кофе, мы часто отходим от первоначальной темы, и выпуск был записан почти месяц назад, только в начале всех событий. Имейте это ввиду. В конце выпуска вас ждет приятный промокод для приятного использования сервиса Надеюсь, у вас все хорошо.

082: Александр Цыбаев. Ситуация с чемпионатами в России и что будет дальше В этом выпуске мы встретились с Александром Цыбаевым, с которым давно пытались встретиться и сейчас появился самый подходящий повод. Я как и все переживаю за все события в мире и России в частности, но считаю что выпускать подкасты дальше необходимым, просто для того, чтобы отвлечься, прояснить какие то моменты и просто не сойти с ума. В этом выпуске мы обсудили повестку по СКА и ее решению запретить Российским чемпионам выступать на мировых чемпионатах, как с этим справиться и что будет дальше. Потом обсуждали опыт Александра в судействе мировых чемпионатов, в том числе и финалистов. Насколько этот опыт отличается от региональных чемпионатов и насколько это вкусно, обсудили в выпуске.

Я как и все слежу за мировыми событиями и очень переживаю. Из-за обильного инфопотока, мне хочется отвлечься и немного отойти от всего происходящего, чтобы не сойти с ума. Я буду дальше выпускать выпуски, чтобы помочь себе и вам справиться с ситуацией и отвлечься.  Это специальный выпуск, подготовленный совместно с журналом "Кофе и чай" (КИЧ) про историю и развитие кофе в дрип-пакетах

080: Настя Королева. Создательница телеграм-канала @coffeeinmsk В этом выпуске я вместе с Дашей Бекасовой собрались с Настей Королевой – кофейным энтузиастом и автором телеграм-канала @coffeeinmsk. Настя рассказала про свое отношение к кофе, как она его пьет и готовит и почему она начала вести телеграм-канал, который стал очень популярным. Также Настя очень любит кататься на велосипеде, поэтому мы не могли обойти эту тему стороной, готовьтесь, что последние полчаса подкаста мы только о велосипедах и говорим, что мне очень понравилось))

079: Анастасия Латова. Кофейный путь и Дагестан В этом выпуске я вместе с Тимуром встретились с Настей Латовой и поговорили, конечно же, про кофейный Дагестан, но перед этим долго болтали про кофейный путь и вообще много про что. В выпуске могут прозвучать мнения и мысли, с которыми вы можете быть не согласны, но не ругайтесь, это только мысли и мнения.

078: Даша Захарова про ценообразование кофе и комитет SСA Я Винокуров Артем вместе с Тимуром Карповым встретились с Дашей Захаровой чтобы поболтать с ней о ценообразовании кофе, ее деятельности в комитете СКА и дальнейшем профессиональном пути. Слушайте, наслаждайтесь и делитесь с друзьями!

077: Новогодний выпуск с Катей Лапиной Это новогодний выпуск, где я, Тимур Карпов и Катя Лапина обсуждаем новогодние подарки, события, которые произошли в этом году, и новости уходящего года! Записывайте себе идеи для подарков и предлагайте свои, отмечая нас. Партнером этого выпуска стала компания, которая не нуждается в представлении – это Tasty Coffee, за что я очень благодарен!