רוצים לכתוב לנו משהו?הגענו לנושא שיושב לנו במגירה כמעט חמש שנים, חמש שנים ארוכות, בהן אנחנו מדברים על שלל חומרי גלם וסוף סוף אזרנו אומץ לצלול לעולם המתוק של הסוכר, עם כל המשמעויות הכבדות שבאות איתו.אז הנה, היום הזה הגיע.אז מה הסיפור של סוכר, ולמה הוא כל כך ממכר?האם הוא באמת לא בריא לנו כמו התדמית שקיבל עם השנים?מאיפה הוא מגיע ואיך הוא קשור לצלבנים בעכו?איך הוא התניע את גלגלי המהפכה הצרפתית ואת העבדות האפריקאית?האם סוכר ממריץ אותנו או שמה הקפה הוא זה שמעורר אותנו בבוקר?מה ההבדל בין סוכר קנים ל...