רוצים לכתוב לנו משהו?היום אנחנו מדברים על הדגן, שפרץ לחיינו לפני כמה שנים, נושא על ראשו את כתר הבריאות - הכוסמין.אז האם הוא באמת בריא כמו שמספרים עליו?ומה בדיוק ההבדל בין כוסמין לחיטה?מאיפה הוא מגיע? ואיך הוא קשור לחיטות הקדומות אמר ואיינקורן?מה הסיפור של הפארו באיטליה?ומה זה בעצם כוסמין לבן?וגם - טיפים לבישול, לאפיה, מתכונים ושאר ירקות וגרגריםהיה איתנו דוד פרידמן, פרידי, הטכנולוג הראשי של שטיבל סוגת שסיפר לנו את כל הסודות של הדגן המהפנט הזה.פרק בריא במיוחדאינסטגרם:אפרת אנזל |&nb...