סימון חיה בפאלאס תל אביב כבר 11 שנים. היא נולדה באלכסנדרייה במצרים ובילדותה דיברו בבית צרפתית. אבל, עם עלייתו של נאצר, נאלצה סימון לברוח עם משפחתה. הם השתקעו בפריז יחסית מהר.
אז מה גרם לסימון הצעירה, שלא דיברה מילה עברית לעלות לישראל? ביקור במסגרת קבוצת סטודנטים בירושלים גרם לה להתאהב.
היא נישאה לפלמ"חניק ירושלמי, ופיתחה קריירה מרשימה בקרן היסוד.
בשנים האחרונות, עברה לפאלאס תל אביב כדי להיות קרובה למשפחתה ומספרת גם איך הופכים להיות תל אביבית בגיל השלישי.