This is halloween, this is halloween (spooky spooky, ooooo) Vi drar deg friveleg med ned i vår lille hule. Barndomsminner? u got it. Slemme menn i 50års alderen? u got it. Mykje godteri og festing? u got it 

Av og med Ragnhild Nyhammer, Emily Ceesay, Heidrun Sollie, Thien Quang Le (Teknikk) 

asmr (hviska). Vi snakkar berre roande og sender deg milde meldingar inn  i hovudet gjennom denne fortryllande sendinga. Lukk auga og legg deg tilbake, nyt det sånn passe. Av og med: Ragnhild Nyhammer, Heidrun Rogstad Sollie, Anna Olivia Ragnhild Myhr Lamvik og Guro Holm på teknikk. 

Det er HØST! Kulden sniker seg sakte inn, bladene på trærne endrer farger og varme drikker gjør hverdagen bedre. Vi kan ikke la høsten passere uten å snakke om høstdrikker, rettere sagt overhyped høsdrikker. Av og med: Emily Ceesay, Ellen Mangen og Thien Quang Le (teknikk)

I dagens episode snakker vi om alt fra suppe og sushi, til svenskehandel og Le Creuset-megasale! Amalie får ikke spist og trenger sårt noen tips til hva hun kan fylle magen med, mens Ellen sårt kunne trengt noen leksjoner i norske dialekter...

AK, Amund, og Quang tar for seg lammesesongen! Vi har alle tette forhold til fåredrift men klarer på et vis å gi oss selv avsmak med litt for billig fenalår... God fornøyelse!

Det durer frå golvet, kva kan det vere.. WOW det er jo Airfryeren!! Alt skal puttes oppi fra egg til popcorn til gnocci!!!!

Selvplukk er trendy, og vi har vært på Haneborg gård og plukket grønnsaker! Vi fikk også et intervju med selveste bonden, Ole Martin Tomter, og han forklarer oss blant annet hvorfor han digger å ha selvplukk på gården sin. Gjennom episoden tar vi deg gjennom hva vi har plukket - og vi kjører selvfølgelig tastetest av dette, i kjent Umami-stil. 

Av og med: Ellen Mangen, Anne Kristin Villar Sundal (på teknikk) og Sofie Krumsvik.

Dordi Lerum er sjølvaste grunnleggeren av ordet "norsketerianer", men det viste du vell frå før av, for ho har blitt influenser.

Sammen i studio er: Ragnhild Nyhammer, Anna Oliv Ragnhild Myhr Lamvik og Anne Kristin Villar Sundal på teknikk

Bli med på en utroooolig fnisete episode der vi feirer starten på høsten. Vi snakker om høst, suppe og eller gryte, Haust-Blot og Andreas Viestad som slakter hane. Vi gleder oss til at du skal høre på, og vi må bare beklage all fnisingen; det er høst i lufta hva kan vi si?

Nytt skoleår, nytt umami-år!! Vi oppsummerer årets sommermat og trender, og gjør oss klare for høsten! Vi deler våre siste cravings og snakker om nyåpningene i Oslo! Vi gir også noen tips til hva du kan ha med i matpakka nå som forelesningene begynner igjen. 

Og husk!

MEET UP på SmoothieXchange i Bogstadveien tirsdag 26. august! Tidspunkt TBA! Ta kontakt med oss på instagram om du er interessert i å bli med!!!! - @umamiradionova

Av og med: Emily Ceesay, Ellen Mangen og Anne Kristin Villar Sundal (teknikk). 

Det er sommer og rekesesong. I hvert fall kulinarisk sett! Selv om vi forbinder reker med sene solskinnskvelder, er rekene faktisk best om vinteren. Vi har tatt en prat med Aker brygges siste rekebåt, avklart hva som skjer med haihodet til Coop Mega, og lært Quang hvordan man piller reker!

Vi har sett Ratatouille! Jeg skulle ønske de gjorde Paris til en ekte by...
Av og med: Anna Myhr Lamvik, Heidrun Rogstad Sollie, Jonas August Blakstad, og Thien Quang Le (teknikk)

Er det halvfabrikat hvis du får catering food? Hva slags nudler spiser dagens gjest, Tuva?? Hva har Amalie og si om Jordan Peterson?? 
HØR DA!! :)

(Hvor mange ganger sier Amund noe feil???)

Av og med: Amund Glad Østensen, Amalie Ingela Aaser, Tuva Anmarkrud og Anne Kristin Villar Sundal(teknikk).

Hva er egentlig lommemat? Og hvem er egentlig lommemannen? Kan du ta med lommemat på fylla eller er det drøyt? Flere av disse spørsmålene får du svar på i dagens episode av Umami!

 Av og med: Emily Ceesay. Amund Glad Østensen, Amalie Ingela Aaser og Christian Godtfred Bråthen Lyng (tekniker).

I morgen er det selveste 17.mai, vår favorittdag!!!! Umami tar deg gjennom forberedelsene til den store dagen. Vi gir deg tips til hvor du kan spise, og forteller deg hva du kan ta med på frokosten - og hva du egentlig kan droppe. Og hva er egentlig greia med pølser og is på 17.mai? Alt dette og mye mer kan du høre på i dagens episode av Umami! GOD GRUNNLOVSDAG!

Av og med: Ellen Mangen, Neil Zhao og Tuva Hassel (teknikk). 

Good sir! It is I, John Montagu, the fourth earl of Sandwich. Would you care for some of my bread in your mouth? Perhaps some of my exquisite and tender meats? Yes? Oh, I'm so happy for you! Then afterwards we can ask ourselves; what is a sandwich? Which one is YOUR favorite? Is baguettes a form of sandwich? Or is it a taco? And could an icecream be a sandwich? Or who would win in an oral fight between Barisbrevik and Amund?
This and more, only here on Umami!
Av og med: Anne Kristin Villar Sundal, Amund Glad Østensen og Jonas August Blakstad

hVOR ER FU? RR du ute  ikveldd VI ER PÅ SENDING! Shotsshotsshotsshots:) Kom bLå AsS!!! 
lættis eller!!! 

Av og med: Anna Myhr Lamvik, Anne Kristin Villar Sundal (Teknikk), Heidrun, og Ragnhild Nyhammer. 

Hva er det på utsiden av pølsa? og hvor bør du spise pølse på 17.Mai?? Amund, Ellen og Tuva har svarene du er ute etter:) 
 
Av og med: Amund Glad Østensen, Ellen Mangen og Tuva Hassel (Teknikk) Og Thien Quang Le (Assisterende Teknikk

Glad påsk! Jeg sitter i solveggen på hytta til Jonas sammen med Amund og njuuuuter. Vi gjør det absolutt meste ut av påsken her med én Solo på glassflaske hver og et godt lammelår stekende i ovnen - men det var ikke så lett å få til! Ta en lytt og finn ut av hvor vi fant Soloen, og hvorfor man i det hele tatt spiser lam i påsken - rett før lamming og mange måneder før de slaktes!
Av og med: Amund Glad Østensen, Jonas August Blakstad, og Thien Quang Le

Bli med Ellen, Theodor og Quang på en reise gjennom smashens verden. Vi utforsker sjokoladen, burgern og nyskapende konsepter! Kommer vi til å klare å stå imot fristelsene Theodor og Ellen byr på? Kommer Quang til å skjønne hva episoden handler om? Hvem vet. Alt vi vet er at det skal smashes. Å lø. God lytting!

Av og med: Ellen Mangen, Theodor Andersen og Thien Quang Le (på teknikk).