Det här avsnittet gästas jag av Johan Jörgensen som är medgrundare i Sweden Foodtech.

Från www.swedenfoodtech.com

Johan has done Internet since it began and food-tech is his specialty. No, let’s call it passion. Or, rather, obsession. The food system must change and tech is the way forward. Don’t ask him about food-tech – he won’t stop talking…

​

Johan fick mig att tänka om mycket om hur vårat matsystem fungerar och hur det verkligen påverkar våran planet. Det är svårt att se hur det skulle kunna vara hållbart att vara så många människor samtidigt som vi bedriver ett jordbruk som utarmar jorden och sänker kvalitén på våran mat. Det finns en enorm dold kostnad som ingen riktigt behöver betala för än, utan den får nog framtida generationer stå för.

Johans passion för det här lyser verkligen igenom och det får iaf mig att vilja göra mer. Jag hoppas ni gillar det här samtalet lika mycket som jag gjorde.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.