Je pars à la rencontre de Champipote, champignonnière urbaine installée au cœur de Rennes. Mathieu et Simon, deux producteurs de champignons passionnés, ont construit leur exploitation dans des bureaux inoccupés prêtés par la ville.

Cette interview est aussi disponible au format vidéo sur la chaîne YouTube TAMAS CHAMPIGNONS : https://youtu.be/G2zfgGEHQng

VOUS VOULEZ APPRENDRE À CULTIVER LES CHAMPIGNONS ? Je vous offre mon livret « Comment créer votre ferme à champignons ». Dites-moi simplement à quelle adresse mail vous l’envoyer : https://tamaschampignons.com/comment-creer-ferme-champignons/

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Dans cet épisode, je pars à la rencontre de Mycotopia, cultivateurs de champignons au coeur de Marseille.

Retrouvez leur produit à Marseille sur les marchés de la Cour Julien (mercredi matin) et de la Plaine (vendredi 16-19h).

Pour les suivre : https://www.instagram.com/mycotopia.marseille/

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Dans cet épisode, je pars à la rencontre de Leto. Un cultivateur de champignons à Cagnes-sur-Mer. Il cultive des pleurotes et hydnes hérissons dans un sous sol aménagé. Dans la première partie de l'interview, Leto me parle de son parcours et de sa vision de la myciculture. Avant de me faire visiter sa champignonnière.

Tout Se Transforme sur Instagram.

Retrouvez cette épisode en vidéo sur YouTube.

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