🎙🍷 Capítulo 10 – Política Pan y Vino: empate técnico, Epstein y los platos compartidos.
En este nuevo episodio analizamos el escenario político chileno y la pregunta del momento: ¿hay o no un empate técnico entre los candidatos de derecha? 🗳️
Además, hablamos de la veda de encuestas, cómo impacta en la percepción ciudadana y qué podría cambiar en la recta final de la carrera presidencial 🇨🇱.
💬 En la conversación internacional, abordamos el caso Jeffrey Epstein y su vínculo con el Príncipe Andrés, una trama que sigue salpicando nombres poderosos —incluso a Donald Trump— y que reabre el debate sobre poder, impunidad y moral pública 🌎⚖️.
🍽️ En el bloque gastronómico, analizamos una tendencia que llegó para quedarse: los platos compartidos. Cada vez más restaurantes apuestan por experiencias grupales, donde la comida se convierte en un acto social y no solo en un servicio individual.
🎬 Y, como siempre, cerramos con análisis, cultura y humor desde el inconfundible ambiente del Bar Liguria.
🎙 Con @axelcallis · @alvaroperaltasainz · @willsonpress
📍 Grabado en el Bar Liguria, Santiago
🎬 Producción y dirección: Lunatic Motion
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🎙️ Capítulo 9 – Política Pan y Vino: camioneros modernos, guerra del aceite y la batalla por el tercer lugar 🍷
En este episodio partimos con un análisis político de alto interés: la importancia estratégica del tercer lugar en la carrera presidencial. Quien ocupe esa posición no solo influirá en la segunda vuelta, sino que también definirá el tono, las alianzas y el rumbo de los dos candidatos que lleguen al balotaje 🗳️.
🚛 Luego abordamos un fenómeno sorprendente: el nuevo perfil del camionero chileno. Un grupo más joven, más saludable y consciente, con estilos de vida distintos a los tradicionales. Un camionero más flaco, menos mentiroso (según Don Tinto 😅), preocupado por su bienestar y la imagen del gremio.
🍽️ En el bloque gastronómico, destacamos la apertura de un nuevo restaurante en Cachagua, que refuerza el atractivo culinario de la zona. Además, Don Tinto abre el debate sobre los llamados “restaurantes de países” —pequeños locales familiares que ofrecen platos auténticos y accesibles, ganando terreno frente a las grandes cadenas.
💎 También anunciamos Echinuco Joyas, la feria que se realizará en noviembre y promete reunir a joyeros, diseñadores y creadores nacionales en un evento que celebra la creatividad y el diseño chileno.
🫒 Y sí, hubo polémica: la guerra del aceite de oliva. Comparamos el chileno con el español, en calidad, precio y producción, descubriendo que esta rivalidad va más allá de lo gastronómico: también es cultural y económica.
🎬 Finalmente, cerramos con nuestras clásicas secciones: recomendaciones de películas, reflexiones culturales, quejas cotidianas y ese humor que solo se da en el inconfundible ambiente del Bar Liguria.
📍 Grabado en el Bar Liguria, Santiago
🎬 Producción y dirección: Lunatic Motion
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🎙️ Capítulo 8 – Política Pan y Vino: Franja, brunch y terrazas en temporada electoral 🍷
¿La franja electoral todavía mueve la aguja? En este nuevo episodio de Política Pan y Vino, analizamos el inicio de la franja televisiva y el impacto que puede tener en la carrera presidencial 🇨🇱.
💬 Hablamos del fenómeno Johannes Kaiser, su irrupción mediática y si podría alcanzar a Evelyn Matthei, quien sigue navegando entre el apoyo a José Antonio Kast y su intento por mantener un perfil propio dentro de la derecha.
☀️ En la parte más lifestyle, Lucy Willson inaugura la temporada de terrazas con datos y recomendaciones para disfrutar la primavera santiaguina, además de explorar la cultura del brunch en Chile y cómo esta costumbre gringa se ha ganado su espacio en nuestra gastronomía.
🏙️ También debatimos sobre la gentrificación y el despoblamiento de los centros urbanos —¿por qué Santiago y otras ciudades están perdiendo vida en sus barrios más antiguos?
🥗 En el bloque gastronómico, descubrimos los llamados “alimentos de quinta gama”, una nueva tendencia de comida rápida y de calidad lista para llevar.
🎬 Y en la sección cultural, dos películas imperdibles:
“El Aprendiz”, sobre la figura de Donald Trump y su ascenso al poder.
“Oslo”, un retrato del conflicto entre Israel y Hamás, con una mirada a la comunidad palestina.
🎙️ Con @axelcallis · @alvaroperaltasainz · @willsonpress
📍 Grabado en el Bar Liguria, Santiago
🎬 Producción y dirección: Lunatic Motion
👉 Disponible en YouTube y Spotify.
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🎙🍷 Capítulo 7: Presidencial, hamburguesas, Chayanne y alta costura.
En este nuevo episodio de Política, Pan y Vino analizamos los matices de la carrera presidencial y las curiosidades del Chile actual 🇨🇱.
🗳️ Hablamos sobre José Antonio Kast y su estrategia de evitar ciertos programas de TV, donde debería profundizar en política pública.
👔 También sobre el rol del presidente Gabriel Boric, que insiste en mantener el diálogo con Kast —un gesto de madurez política— pero que termina restándole visibilidad a Jeannette Jara.
⚖️ En paralelo, Evelyn Matthei atraviesa un momento más “socialdemócrata”, buscando representar a una derecha dialogante y menos confrontacional.
🍔 Entre temas políticos, conversamos sobre algo que nos afecta a todos: la escasez de lugares para comer pasada la medianoche. ¿Por qué Santiago apaga la cocina tan temprano?
Además, analizamos la evolución de la hamburguesa chilena, el auge de los restaurantes de Temaki y cómo los chilenos están redescubriendo la calidad y el sabor por sobre el precio.
👗 En el plano cultural, Lucy Willson nos lleva a la Semana de la Moda en París, destacando el regreso del minimalismo, los cortes clásicos y la elegancia sobria.
🎬 También hubo espacio para hablar de cine, cartelera y fenómenos culturales…
💃 Y sí, incluso de Chayanne: ¿por qué le va tan bien en Chile? Más allá de la nostalgia, exploramos cómo logró convertirse en un ícono transversal que todos aman.
🎙 Con Axel Callis · Álvaro Peralta · Lucy Willson
📍 Grabado en el Bar Liguria, Santiago
🎬 Producción y dirección: Lunatic Motion
👉 Disponible en YouTube y Spotify. Link en la bio.
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🎙 Política Pan y Vino:
Una presidencial sin chispa, memes, pádel y vino naranjo.
En este episodio analizamos por qué la carrera presidencial no despega y cómo la contingencia —Michelle Bachelet, Naciones Unidas, el presupuesto nacional, el fútbol y más— termina opacando a los candidatos. Conversamos sobre el rendimiento sostenido de Jeannette Jara y José Antonio Kast en las encuestas, y las dificultades de Evelyn Matthei para alcanzarlo.
Además, Lucy Willson profundiza en el impacto de los memes en la política, su lectura generacional y cómo el lenguaje digital de los jóvenes deja fuera a los boomers y a la audiencia mayor.
Con Don Tinto hablamos de una lucha diaria: encontrar cafeterías que abran antes de las 8:30 de la mañana. Exploramos esta curiosa tendencia y lo que revela sobre los hábitos urbanos.
También abordamos:
El boom del pádel como nuevo espacio social (y casi un Tinder 2.0).
La irrupción del vino naranjo en un contexto de terrazas, calor y menos ropa.
Recomendaciones de series, libros y tendencias emergentes.
🔔 Si te interesan la política, la cultura pop, los fenómenos urbanos y las rarezas del Chile actual, este capítulo es para ti.
En este quinto capítulo de Política Pan y Vino 🍷🥖 analizamos el escenario presidencial:
📉 José Antonio Kast enfrenta una baja lenta en las encuestas.
📈 Evelyn Matthei muestra potencial de crecimiento, pero ¿le alcanzará para disputar el segundo lugar?
🏆 Jeannette Jara sigue firme en el primer puesto con cerca de 30 puntos, pero surge la gran duda: ¿es su piso o su techo?
Además:
🇺🇸 Lucy Willson comenta la libertad de expresión en EE. UU.
🍸 Don Tinto nos trae nuevas tendencias y licores.
🥘 Y cerramos con un repaso de los manuales de comidas chilenas.
🎙 Con Axel Callis · Álvaro Peralta · Lucy Willson
📍 Grabado en el Bar Liguria, Santiago
🎬 Producción y dirección: Lunatic Motion
Un capítulo imperdible para entender política, cultura y sabores con una mirada única.
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🎙 En este cuarto capítulo de Política, Pan y Vino, Axel Callis, Álvaro Peralta y Lucy Willson analizan las distintas versiones de empanadas, el zarpazo del terremoto sobre las chichas —¿lo reemplazó realmente?—, las mejores picadas y también comentan sobre series de Netflix y tendencias en redes sociales.
🍷 Además, abordamos la política y la campaña: ¿debe el gobierno defender su obra frente a los ataques de José Antonio Kast? ¿Qué está haciendo Jara para preservar los logros del gobierno?
Un episodio imperdible lleno de sabor, contingencia y reflexión, en la previa del 18 🇨🇱.
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En este episodio analizamos el estancamiento y retroceso de los punteros presidenciales Kast y Jara en las encuestas, explorando qué significa esta pausa en sus campañas y cómo se reconfigura el escenario político. Además, nos detenemos en un fenómeno social que atraviesa a Chile: la transformación de la vida nocturna. ¿Por qué los chilenos y chilenas han dejado de salir los fines de semana como antes? Conversamos sobre las razones detrás de este cambio, las nuevas formas de entretención, y cómo evolucionan las tendencias para bailar, comer y compartir en distintas ciudades del país. Un capítulo lleno de señales que vale la pena observar.
En este episodio, Axel Callís, Claudia Aldana y Álvaro Peralta conversan sobre los escenarios políticos después de la segunda vuelta, pasando por la cocina de los candidatos: ¿qué comen en la casa de Jeanette Jara, y de José Antonio Kast? Además, un alegato en contra de las segundas partes, un saludo al mundo de Twitter y más.
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Quedan pocos días para las elecciones primarias del 29 de junio de 2025, y le preguntamos a Ael Callís, ¿habrá interés en participar en estas elecciones primarias? ¿Cuántos votos emitidos validan como tal al ganador o ganadora de esta instancia? Don Tinto nos trajo un pequeño panorama actual de cine argentino, y una encuesta sobre la comida favorita de los chilenos. Claudia se dedicó a anunciar que cumple 50 años y que para ella, esas fechas son su encuesta Cadem sobre la popularidad.
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¡Ahora sí! Te presentamos el capítulo cero del podcast original de Axel Callís, Claudia Aldana y Álvaro Peralta Sainz. Como todo debut, tuvo sus desafíos en sonido, los que ya corregimos.
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