Aqui tienen mi aventura en la travesía de preparar un brisket durante 9 horas. Se utilizo madera mesquite. #chargrillersmokinchamp #parrilla00705 Youtube  https://youtu.be/0cwrQ26ERa4  

Mi opinión y razones porque decidí cambiar de la marca Weber a la marca Char-Griller. 

Traemos una receta sencilla para preparar unos sabrosos pinchos a lo boricua!!! Suscribete a mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UChw-VhuRNjubvDSGooqq49Q Sígueme en Instagram https://instagram.com/parrilla00705?r... Sigueme en FB El Gallego Cruz Adobo para el pollo: Sal y pimienta Ajo en polvo Cebolla en polvo Cúrcuma Paprika Achiote Moringa

Logramos un reto de cocinar un tomahawk "por primera vez"y preparamos una mantequilla al momento y para complementar la carne, un risotto de zetas. #parrilla00705 #tomahawk Suscribete a mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UChw-VhuRNjubvDSGooqq49Q   Ingredientes para la mantequilla: 8 cucharas de mantequilla con sal 2 cucharas de ajo molido 2 cucharas de perejil picado 1 cuchara de romero picado 1 cuchara sal 1 cuchara pimienta 1 cuchara de salsa inglesa "Worcestershire sauce"

Esta ocasión tenemos unas hamburguesas rellenas de queso crema y jalapeño 🔥🔥🔥🔥#weber #parrilla00705 Suscribete a mi canal de YouTube https://youtu.be/j72k0739ORA  Sígueme en Instagram https://instagram.com/parrilla00705?r... Sígueme en FB. https://www.facebook.com/Elgallegocruz/ Ingredientes: Carne de res molida 1 1/2 a 2 libras (800 gm) Cebolla en polvo (2 cucharadas) Ajo en polvo (1 cucharada) Salsa inglesa “Worcestershire” (4 cucharadas) Sal y Pimienta a gusto Relleno: Queso Crema ( 8 cucharadas) Jalapeño picado ( 4 cucharadas)

Hablamos de los tipos de corte de cerdo. 1. Paleta 2. Lomo 3. Costilla 4. Jamón 5. Panceta 6. Chamorro 7. Manitas (Pata de cerdo) Sígueme en Instagram: @parrilla00705 Sigueme en Facebook: El Gallego Cruz Suscribete a mi canal de YouTube : https://www.youtube.com/channel/UChw-VhuRNjubvDSGooqq49Q  

Aqui hay varios consejos generales y personales que uso a la hora de cocinar en la barbacoa. #parrilla00705 #unsaludoaloschefdefb Sigueme en Instagram: @parrilla00705 @elgallegocruz Sigueme en FB: Parrilla 00705 Sigueme en Spotify,podbean,apple podcast, goggle podcast. 

Aquí explico 5 errores comunes que se pueden cometer al comenzar en el mundo de la barbacoa.   Sígueme en IG- Parrilla 00705 Suscibete a mi canal de Youtube- https://www.youtube.com/channel/UChw-VhuRNjubvDSGooqq49Q  

En el primer episodio hablamos de 5 diferentes tipos de barbacoas y mi opinion de cual me gusta mas. Sígueme en Instagram como Parrilla 00705, en FB como El Gallego Cruz y en YouTube como El Gallego Cruz. Suscribete y comparte.  YouTube link https://www.youtube.com/channel/UChw-VhuRNjubvDSGooqq49Q    

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Esta vez hicimos un chimichurri estilo argentino para cualquier ocasión. Sencillo y rápido!!! #parrilla00705​ #webergrill​ #chimichurri​ Link de YOUTUBE: https://youtu.be/rRmzIIQ9Dxw Ingredientes: Perejil 2 dientes de ajo Orégano Aceite de aguacate Vinagre de vino Sal y pimienta Que repose durante 24 horas en la nevera para mejor sabor. Que disfruten 👍🏻👍🏻👍🏻

Youtube link  https://youtu.be/39o5Rv1qG4Q Una receta sencilla que se puede utilizar cuando no hay tiempo para estar sentado con una barbacoa de carbón disfrutando mientras se cocina la carne. #parrilla00705​ #churrascoen8minutos​ #weberqgrill​

https://youtu.be/lcEzSSUVvIw Ya que no hay concursos de trovadores, vamos para la parrilla!!! Hicimos unas costillas “spare ribs” con el método 3,2,1. Dale like y comparte #spareribs​ #metodo321​ #parrilla00705​ En el grill: Preparado a 200 grados F 3 horas a 200 grados F 2 horas a 200 grados F (envueltas en aluminio) 1 hora a 200 grados F Adobo: Mostaza, Azúcar morena, Recao, Romero, Ajo, Sal y pimienta, Chilli powder, 1cda Paprika, 1/2 cda Cebolla en polvo y Orégano 🌿

Una reacción a la final del concurso de trovadores en Coamo en el 2020 “antes del encierro”. Suscríbete y comparte. Video completo https://youtu.be/ugg4O5wL2jE​ Video primera ronda https://youtu.be/JaWFOuQNh4U​ Sígueme en Facebook El Gallego Cruz  Instagram https://instagram.com/eldespuntenow?r...​ Instagram https://instagram.com/elgallegocruz?r...​

Este es mi primer podcast creado "La Melcocha"en un compartir con amistades que le gusta hablar mucha ''M" cuando se dan par de cervezas, "Como cualquier boricua que se cree dirigente, el mejor en basket, analista, pelotero" etc... Espero que les guste. Recuerden fue el primero jajaja.  

Ingredientes:             Suscríbete a mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/ElGallegoCruz  3 tazas de arroz grano corto o mediano (dejado en agua al menos 3.5 horas antes) 2 latas 13.5 onzas leche de coco 2 latas 15 onzas crema de coco 1 lata 12 onzas leche evaporada 3/4 taza de azúcar 1 taza pasas   2 cda de vainilla   Té de especias: 8 tazas de agua 1 bolsita anis en grano 1 bolsita clavos 6 a 8 rajas de canela 2" (aproximadamente) jengibre pelado y machacado #arrozcondulce #puertorico #arrozcondulcepuertorriqueno      

Mi reacción sobre la final del Concurso del Mapeyé 2020. Ademas conseguímos la reacción de los protagonistas de la controversia de la final via telefónica. #reaccion #trovadores #puertorico Sígueme en FB “El Gallego Cruz” iNSTAGRAM  @elgallegocruz https://instagram.com/elgallegocruz?r=nametag @eldespuntenow https://instagram.com/eldespuntenow?r=nametag   Nuevo sencillo de Ricky Villanueva https://open.spotify.com/track/17a84hFlXiaHoElZolcdzy?si=6_0sWVxzQJuAoCmZ9AX5IA Redes sociales Ricky Villanueva https://www.facebook.com/rickytrovador/ https://instagram.com/trovadorrickyvillanueva?igshid=bj5m8mypj29x Canal de YouTube Kenty Colon https://youtube.com/user/kenty27 

Algo improvisado que grabé compartiendo por Cabo rojo. Lo que me sucedió de camino hacia allá, nuestra opinión de una letra de una canción de Bad Bunny y la celebración de lo que está sucediendo en mi familia.

Lo más importante de esto es compartir en familia, en el video de la receta se me olvido añadir 3/4 de azúcar. Así que aquí les dejamos la receta original.... que la disfruten. Feliz Navidad!!!! Bizcocho de zanahoria 2 1/2 tazas de harina 1cdta de sal 4 huevos 1 cda de polvo de hornear 1cda canela 1 cdta gengibre 1 cdta egg nog 1 cdta crema de tarta 3 tazas de zanahoria 1 3/4 taza de azúcar morena 1 cda de vainilla 1 taza puré de manzana crema para el bizcocho 8 onzas queso crema    1/4 taza mantequilla    jugo de 1/2 limón ralladura de limón

Conversamos con el trovador Jonathan Nieves de lo que sucede y no se sabe en concursos de trovadores. Suscríbete en Youtube: https://www.youtube.com/channel/UChw-VhuRNjubvDSGooqq49Q?view_as=subscriber