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Papillotes
Serbotel
18 episodes
2 weeks ago
Créé par le salon Serbotel (https://www.serbotel.com/) , le podcast "Papillotes" vous fait découvrir les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.  Chaque épisode vous présentera un métier à travers le portrait d'un professionnel. Au micro des hommes et des femmes passionnés qui racontent leur parcours, leur activité et leur histoire.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Créé par le salon Serbotel (https://www.serbotel.com/) , le podcast "Papillotes" vous fait découvrir les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche.  Chaque épisode vous présentera un métier à travers le portrait d'un professionnel. Au micro des hommes et des femmes passionnés qui racontent leur parcours, leur activité et leur histoire.   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Episodes (18/18)
Papillotes
Ep 18 - Interview d'Yvon Garnier, le Co-fondateur de Serbotel
2 years ago
5 minutes 51 seconds

Papillotes
Ep 17 - Christophe Roussel, Pâtissier Chocolatier Glacier
2 years ago
18 minutes 2 seconds

Papillotes
Ep 16 - Bruno Deshaies, Chef Cuisiner restauration collective
2 years ago
17 minutes 41 seconds

Papillotes
Ep 15 - Efe Nur, Pâtissier
2 years ago
16 minutes 56 seconds

Papillotes
Ep 14 - Emmanuel Delpeut, Barista
2 years ago
13 minutes 21 seconds

Papillotes
Ep 13 - Stéphane Brehier, Charcutier-Traiteur
2 years ago
14 minutes 41 seconds

Papillotes
Ep 12 - Mathieu Gouret, Barman
2 years ago
20 minutes 51 seconds

Papillotes
Ep 11 - Sabrina Blanchard, Poissonnière
2 years ago
14 minutes 29 seconds

Papillotes
Ep 10 - Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur
2 years ago
18 minutes 18 seconds

Papillotes
Ep 9 - Fabrice Maleuvre, Boulanger
2 years ago
15 minutes 27 seconds

Papillotes
Ep 8 - Nicolas Barbou, Sommelier
2 years ago
20 minutes 45 seconds

Papillotes
Ep 7 - Laurent Brison, Charcutier - Traiteur
2 years ago
15 minutes 21 seconds

Papillotes
Ep 6 - Anne-Laure Lecoq, Maître Fromagère
2 years ago
16 minutes 26 seconds

Papillotes
Ep 5 - Sébastien Coirier, Meilleur Ouvrier de France Boucher
2 years ago
17 minutes 24 seconds

Papillotes
Ep 4 - Delphine Giroguy, Directrice d'un hôtel 4 étoiles
2 years ago
19 minutes 21 seconds

Papillotes
Ep 3 - Noémie Guého, Directrice de Restaurant étoilé
2 years ago
18 minutes 29 seconds

Papillotes
Ep 2 - Mathieu Guibert, Chef**
2 years ago
19 minutes 56 seconds

Papillotes
Ep 1 - Vincent Guerlais, Chocolatier
2 years ago
21 minutes 19 seconds

Papillotes
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