All content for Na vidličce Romana Pauluse is the property of Český rozhlas and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Vše o surovinách a potravinách, ze kterých s chutí vaříme. Všechny vůně kuchyně servíruje šéfkuchař Roman Paulus.
Může být možností pro ty, kdo trpí intolerancí na kravské mléko. Kozy jsou vybíravé a musí mít kvalitní krmivo. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Je to vynikající příloha i dá se z ní uvařit výborná polévka. Malé kukuřičky patří do asijské kuchyně. Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Křepelky jsou nízkotučné, stejně jako každá zvěřina. Pečou se jen čtvrt hodiny. S čím je servírovat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Jak dlouho je suší? Co je na ní zajímavé? Ze kterých prasat se šunka dělá a čím se čuníci krmí? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Z čeho se skládají? Mohou to být i mořské plody? Kolik druhů lze ve Španělsku ochutnat? K čemu se hodí? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Kdy přidávat kopr? Jaký vývar použít? Vajíčko je lepší vařené nebo zašlehané do polévky? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Odkud pochází a jak se k nám dostal? Lze říct, že je to špíz? Z čeho se připravuje nejčastěji? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Jak připravit vejce do skla nebo zastřená? Proč je k přípravě zastřených třeba ocet? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Kdy karlovarský hotel vznikl a co všechno nabízí? Co nejlepšího tam šéfkuchař jedl? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Je chutná, nízkotučná a neprávem opomíjená. Je to princezna mezi rybami. Čím se odlišuje od jiných? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Konzerva není v kuchyni zakázaná, hodí se třeba do salátu. Která část tuňáka je nejcennější? Hodí se do těstovin? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Jak docílit vyváženosti sladké a slané chuti? Co se nejlíp hodí jako příloha: kolínka nebo knedlíky? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Jakou chuť má šalotka a k čemu se využívá? Jak se cibulka správně osmahne? Co je vídeňská cibule? Dá se cibule obalovat? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Má být voda hodně osolená? Jak naložit s česnekem? Má být omáčka krémová? Jak dlouho trvá příprava? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Na co si dávat pozor při nákupu? Je třeba brát ohled na jejich barvu? Co ty rané na loupačku? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
Vkládáme ji do vroucí vody, optimální je pára. Používá se v kuchyni i stonek? Je z ní dobrá polévka? Exkluzivně pro stanici Český rozhlas Dvojka připravil Roman Paulus.
