Matsamtalet

EXPLORE

Society & Culture

Health & Fitness

© 2024 PodJoint

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts125/v4/03/95/18/039518c1-c32a-435c-e391-35c2ca30a74a/mza_9876267301746251056.jpg/600x600bb.jpg

Matsamtalet

Lantmännen

84 episodes

7 months ago

Matprofilerna Sigrid Barany och Johan Hedberg går in på djupet i små och stora men lika viktiga frågor som alla handlar om mat. Med Matsamtalet vill vi få fler att tänka på vad vi äter och var maten kommer ifrån. Och prata med varandra om det. För finns det egentligen ett viktigare samtalsämne än mat? Vi pratar om råvaror som ägg, mammas mat, om kolhydrater, om kakor av bröstmjölk, om att äta insekter och varandra! Ibland ringer vi en expert för att få veta mer. Vi diskuterar dagens och morgondagens matproduktion, och på köpet får du massor av matlagningstips och en hel del annat du borde tänka på om just mat. Välkommen in i samtalet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Show more...

All content for Matsamtalet is the property of Lantmännen and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

Matprofilerna Sigrid Barany och Johan Hedberg går in på djupet i små och stora men lika viktiga frågor som alla handlar om mat. Med Matsamtalet vill vi få fler att tänka på vad vi äter och var maten kommer ifrån. Och prata med varandra om det. För finns det egentligen ett viktigare samtalsämne än mat? Vi pratar om råvaror som ägg, mammas mat, om kolhydrater, om kakor av bröstmjölk, om att äta insekter och varandra! Ibland ringer vi en expert för att få veta mer. Vi diskuterar dagens och morgondagens matproduktion, och på köpet får du massor av matlagningstips och en hel del annat du borde tänka på om just mat. Välkommen in i samtalet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Show more...

Episodes (20/84)

Matsamtalet

Avsnitt 83 - Frågor får svar

Matsamtalets egen frågestund där Sigrid Bárány, Tommy Myllymäki och Richard Tellström svarar på lyssnarnas frågor om mat och var den kommer ifrån!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

46 minutes 1 second

Matsamtalet

Avsnitt 82 - Hygge

Dejligaste avsnittet någonsin tillägnat Danmarks härliga matkultur. Så mycket mer än smörrebröd och röd pölse - häng med i det danska gemytet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

37 minutes 1 second

Matsamtalet

Avsnitt 81 -Magkänsla

Gå på din magkänsla - lyssna på Matsamtalet! Tommy, Sigrid och Rickard pratar om magen. Om mat med ett syfte, som är bra för magen och som känns bra hela vägen ner i magen

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

46 minutes 19 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 80 - Nygammalt

Ny-grillat, ny-fångat och ny-skördat. Lagrat, mörat och fermenterat. Matsamtalet om ny och gammal mat, helt enkelt. I ett nytt avsnitt med dina gamla favoritmatmästare Tommy, Sigrid och Richard.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

49 minutes 9 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 79 - Fine dining hemma

Klart vi vill imponera på våra middagsgäster. Matsamtalets matmästare Tommy, Sigrid och Rickard hjälper dig få till en fine dining middag hemma som slår det mesta på krogen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

45 minutes 14 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 78 - Jul à la carte

Det är julmat på menyn för Tommy, Sigrid och Rickard, men varför finns aldrig julmat på à la cartemenyn? Lyssna på våra favoriter, trender och heta tips inför julen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

49 minutes 6 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 77 - Lokal mat - Global smak

Råvaror, säsong och butikens lockvaror, allt påverkar oss. Hur kan du använda lokal mat men ändå få en global smak på måltiden. Tommy, Sigrid och Rickard guidar dig genom det svåra valet att välja rätt mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

46 minutes 14 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 76 - Sköna böna

Sköna bönor! Små men naggande goda, fulla med nyttigt och gott. Sigrid, Tommy och Rickard pratar om bönor, men även ärtor, linser och några gryn. Missa inte de lyxiga och inte så lite förföriska mattipsen på slutet i programmet.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

45 minutes 59 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 75 - Vilken soppa!

Vad serveras varm eller kall, och till förrätt, varmrätt eller dessert? Med minimalt svinn pratar Tommy, Sigrid och Rickard om soppa på riktigt.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

50 minutes 47 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 74 - #nofilter

Har snyggmaten på Instagram förstört den goda men fula vardagsmaten? Kalops ger inga likes. Lyssna när Tommy, Sigrid och Rickard äter med ögonen.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

43 minutes 30 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 73 - Nätmat

Enklare och godare mat och markservice i vardagen på webben? Tommy, Sigrid och Rickard surfar hungrigt ut på internet efter den bästa nätmaten!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

53 minutes 42 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 72 - Tävlingsmat

Lyssna och lär känna våra nya Matsamtalare! Tommy Myllymäki och Sigrid Bárány pratar om tävlingsfat och maten i TV, nerver och hur god är tävlingsmaten? Dessutom hör vi Richard Tellström om tävlingsmat förr och nu.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

6 years ago

52 minutes 36 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 71 - Mytiska matmissar

Matsamtalet tar upp en mängd mytiska matmissar som blev rätt goda fast det blev fel, våga testa och prova i köket - det kan bli maträtt i prick!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

50 minutes 34 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 70 - Fantastiska fiskar

Matsamtalet agnar krokarna och kastar sig ut i fiskdisken efter stora fångster och många små tips. Claes Svartzonker ger sina bästa tips!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

56 minutes 12 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 69 - Burgare

Matsamtalet gräver ner sig i poppisrätten med matigt mellan bröden. Burgaren - en rätt alla älskar. Johan Jureskog tipsar om bästa burgaren - nu burgar vi!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

51 minutes 51 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 68 - Tugga hållbart

Vi gör det lätt(are) att äta rätt(are), pratar certifieringar och klimatsmart mat utan pekpinnar! Häng med i Matsamtalets hållbara tugg

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

41 minutes 21 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 67 - Comfy Vego

Vego på finkrog, moffig bakfyllemat och gröna köttimitationer. Siri Barje, Olivehummer, ger oss sina bästa tips på hur man lyckas med god vegetarisk mat.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

43 minutes 13 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 66 - Pizza

Pizza från kant till kant, spännande topping och så piffar du hämtpizzan. Sandra Mastio gästar om pizzor, ugn, deg, sås och topping. Toppen!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

52 minutes 18 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 65 - Pulvermat

Praktiskt och piffigt med mat av pulver? Johan och Sigrid provar, pratar och pulveriserar potatismos, soppor och ett och annat osannolikt pulver...

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

51 minutes 40 seconds

Matsamtalet

Avsnitt 64 - Bacon

Matsamtalet fläskar på och pratar bacon. Johan Jureskog guidar i baconuniversum. Johan och Sigrid inspirerar om baconbaluns på bästa sätt!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

7 years ago

53 minutes 58 seconds