Antes de comenzar con nuestro episodio, estimado oyente, le invitamos a construir mentalmente una cena que tenga 3 tiempos, entrada, fuerte y un postre, además, si gusta del vino, permítase recordar el sabor de su botella de vino favorita, el menú que tenemos para hoy, lo dejará, posiblemente, con un gran apetito.
¿Cuál es el valor emocional que tiene sentarnos a la mesa? ¿Es posible conocer a una persona, comunidad e incluso nación a través de sus comidas? ¿Somos amantes de la comida o de la experiencia que resulta de compartirla con otros? Esta no es una reflexión sobre las dietas y tampoco una clase sobre alimentación saludable, lo es, sobre el lugar de la comida en nuestras vidas. En cabina, Jiraldin Charaf, Daniel Bonilla y Nicolás Triana, junto con nuestra invitada del día, Natalia Ramírez.
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