Et si bien manger était bien plus qu’un simple besoin ? Dans un monde en pleine transition, le contenu de nos assiettes est un levier puissant pour agir sur notre santé, notre environnement et nos modèles agricoles. Le podcast Pépite, proposé par Agro Sourcing, vous invite à explorer les enjeux cachés derrière les aliments que nous consommons chaque jour. De la fourche à la fourchette, chaque épisode vous aide à comprendre comment mieux choisir, mieux consommer, mieux manger.   Pourquoi écouter Pépite ? Parce que manger est un acte quotidien… mais jamais anodin. Comment choisir entre goût, santé et impact environnemental ? Comment savoir si un aliment est réellement bon pour nous – et pour la planète ? Parce que derrière chaque produit se cachent des pratiques agricoles, des choix économiques, des conséquences sanitaires et des histoires humaines. Avec Pépite, nous voulons vous permettre de manger en pleine conscience – c’est-à-dire en connaissance de cause, avec lucidité, curiosité, et sans culpabilité. Un Podcast qui relie le goût, le vivant et le sens Pépite est un podcast d’éducation joyeuse à l’alimentation durable, sans jargon ni jugement. Nous décortiquons avec nos invités la complexité du système agroalimentaire pour rendre compréhensibles les grandes questions agricoles, nutritionnelles et climatiques.  Quels sont les bénéfices concrets d’une alimentation végétale ? Comment réduire l’empreinte carbone de son assiette ? Quels sont les liens entre nutrition, santé et prévention ? Peut-on produire différemment sans renoncer à la qualité ni au plaisir ?  Comment réintégrer le sens dans notre façon de cuisiner et de consommer ?   Des voix engagées et inspirantes Nos invités sont des experts reconnus, des producteurs engagés, des cheffes et chefs cuisiniers, des scientifiques, des acteurs de terrain, des penseurs de l’alimentation de demain.   Une approche positive et concrète  Chez Agro Sourcing, nous croyons qu’il est possible de réconcilier santé, plaisir et environnement dans l’alimentation. Avec Pépite, nous voulons informer sans alarmer, inspirer sans culpabiliser, proposer sans imposer. Chaque épisode apporte des pistes concrètes pour les consommateurs comme pour les professionnels : pratiques agricoles, repères nutritionnels, initiatives locales, idées recettes ou nouveaux modèles à soutenir.   À qui s’adresse ce podcast ? À celles et ceux qui veulent comprendre ce qu’ils mangent Aux consommateurs responsables, curieux de l’impact de leur alimentation Aux professionnels du secteur agroalimentaire en quête d’alignement et d'inspiration Aux citoyens gourmands qui croient qu’on peut faire évoluer le monde en commençant par l’assiette Si vous avez des questions, des avis, des commentaires, vous pouvez nous les envoyer par mail à pepite@agrosourcing.com (mailto:pepite@agrosourcing.com) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.