Episode 3 i miniserien vår om "Slankemedisinrevolusjonen" skal handle om andre gunstige effekter, utenom type 2 diabetes og vektnedgang, som er påvist etter bruk av GLP-1 reseptoragonister. Det inkluderer hjerte-kar sykdommer, nevrologiske sykdommer som Alzheimer og Parkinson, polycystisk ovariesyndrom, avhengighetssykdommer (røyking, opioder, alkoholmisbruk), mentale tilstander som selvmordstanker og depresjon, og forskere finner utrolig nok hele tiden flere gunstige effekter av disse medisinene.

Vår forskningsgruppe har også bidratt til å undersøke effekten av GLP-1 reseptoragonisten, Liraglutide (Saxenda), på å dempe betenneslesstoffer. Link til denne studien finner dere her: https://cardiab.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12933-024-02237-8

Vil du lese mer om det vi har diskutert om disse medisinene? Følg linkene under:

https://www.nature.com/articles/d41586-024-03074-1

https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa2307563

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Episode 2 i miniserien vår om "Slankemedisinrevolusjonen" skal handle om hvordan og hvorfor de nye slankemedisinene fungerer som de gjør. Mens vi arbeidet med denne serien ble også den "nye slankemedisinen" Mounjaro tilgjengelig i Norge. Vi er derfor også en liten tur innom forskjellene mellom Mounjaro og Wegovy/Ozempic i denne episoden.

Og hva har egentlig spyttet til en øgle å gjøre med alt dette her?

Vil du lese mer om det vi har diskutert om disse medisinene? Følg linkene under:

https://www.nature.com/articles/d41586-024-03074-1

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867424006433

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Første episode i miniserien vår om "Slankemedisinrevolusjonen", og vi har med oss forsker og overlege ved Senter for forebyggende medisin, Bærum sykehus og Avdeling for preventiv kardiologi, OUS, Prof. Serena Tonstad!

Serena holder også foredrag på oppdrag fra Novo Nordisk og Eli Lilly.

Link til Serenas forskning: https://ous-research.no/home/pc/Group+members/12039

Slankemedisiner, GLP-1 analoger, reseptoragonister, Semaglutide, Wegovy, Ozempic, regler for blå resept og hvem som skal få tilgang. I løpet av sommeren og høsten har det vært mange oppslag i media der disse begrepene og temaene har vært diskutert. I første episode får vi et unikt innblikk i hvordan forskere og klinikere ser på bruken av disse nye slankemedisinene, hvilken effekt de har på pasientene og legenes syn på de nåværende reglene av hvilke pasienter som skal få medisine på blå resept.

Vil du lese mer om disse medisinene? Følg linkene under:

https://www.nature.com/articles/s41392-024-01931-z

https://www.nature.com/articles/d41586-024-03589-7

https://www.nature.com/articles/d41586-024-01091-8

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi besøk av forsker Christopher Nielsen!

Link til Christophers forskning: https://www.ous-research.no/home/pain/Group+members/24041

Første episode av sesong 4 er her! Vi har besøk av forsker og forskningskordinator av PainFACT, Christopher Nielsen. PainFACT er et EU-finansiert prosjekt der Bente Halvorsens forskningsgruppe bidrar med kompetanse innenfor hjerte- og karsykdommer. Du finner mer info om PainFACT her: https://www.fhi.no/en/nc/painfact/about-painfact/

Kroniske smertetilstander er svært utbredt i den voksne befolkningen, og så mange som 1 av 3 voksne i Norge lever med en form for kronisk smerte. Kronisk smerte assosieres også med økt risiko for veldig mange andre tilstander og sykdommer. Men hva kommer først? Smerten eller andre sykdommer som ender med smerte? Eller er det en helt annen mekanisme som styrer alt? Dette er spørsmålene PainFACT skal svare ut.

Visste du forresten av mus føler på empati?

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi besøk av lege og phd-kandidat, Heidi Fjeldstad!

Link til Heidis forskning: https://www.med.uio.no/klinmed/personer/vit/heidifj/

Til sesongens siste episode har vi spart en skikkelig godbit!

Det skal handle om befruktning, hormoner og utvikling av den fantastiske morkaka!

Illustrasjoner av hvordan et foster og morkaka utvikler seg etter befruktning er ofte veldig forenklet. Heidi tar oss med på en fascinerende reise fra dannelse av eggcellen, via befruktning og til utviklingen og klargjøringen av morkaka. I Heidis forskning ser hun også etter fosterceller som forlater morkaka og blir en del av mors kropp.

Og vil du ha et hint om hvordan du skal få overtaket på en kråke? Ha med deg minst fire andre!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aldring er en prosess ingen av oss greier å unngå, men hva er det som egentlig gjør oss eldre? Hva er det som forårsaker noen av tegnene vi fobinder med det å bli gammel, som svakere helse? Det er forskning som viser at endringer i våre immunceller kan være en av årsakene.

Og i episodens eureka får vi servert en bregne som har en egenskap som overgår alt annet her på jorda!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Nylig publiserte forskningsgruppa vår en studie der vi har testet om et nyutviklet stoff fra NTNU kan bevare mer av hjertefunksjonen etter et hjerteinfarkt.

Link til publikasjonen vår: https://www.frontiersin.org/journals/immunology/articles/10.3389/fimmu.2024.1383505/full

I denne episoden snakker vi om hvordan vi bestemmer oss for hvilke eksperimenter som skal velges, og hvorfor noen valg er riktigere for å kunne svare på hypotesen vi har. Når et hjerteinfarkt inntreffer så begynner hjerteceller å dø. Disse cellene blir borte for alltid og hva som blir igjen av hjertefunksjon avhenger av hvor stor skaden er i utgangspunktet. Våre immunceller kommer til skaden og reparerer og renser bort døde hjerteceller, men i prosessen kan de føre til at nærliggende, friske celler også tar skade eller dør. Dette nye medikamentet kunne muligens dempe disse immuncellene slik at flere hjerteceller ble bevart når immuncellene kommer til infarktet. Men fungerte det?

Og til alle som har savnet eureka med Maria, hun er tilbake!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi besøkt lege, førsteamanuensis og forsker, Rune Enger!

Link til Runes forskning: https://www.med.uio.no/imb/english/people/aca/runeng/

Søvn er viktig for alle komplekse organismer. At evolusjonen har bevart "soving" tyder på at prosessen er helt essensiell for liv. Naturen har mange forskjellige løsninger på "søvn"; korte eller lange dupper, med hele hjernen eller halve hjernen. Men hva som egentlig skjer og hvilken betydning det har for oss er noe Rune og andre søvnforskere forsker på. Er det sånn at hjernen bruker tiden vi sover på til å "vaske ut" søppel og avfallsstoffer? Og hvordan i all verden forsker man på søvn hos mus?

Og i episodens eureka holder vi et tidligere gitt løfte, og tar opp igjen en tråd fra episoden om kunstig intelligens!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi besøk av våre nære forskerkolleger, Sverre Holm og Tuva Dahl!

Link til Sverres forskning: https://www.ous-research.no/home/halvorsen/Group%20members/10110

Link til Tuvas forskning; https://www.ous-research.no/home/halvorsen/Group%20members/10218

Forskning tar tid og dette prosjektet er et godt eksempel på det! Det startet en gang i 2014/2015, og det startet med en observasjon av noen genetisk modifiserte mus som var absurd store sammenlignet med vanlige mus. Fedmen var en uforutsett bieffekt av å være beskyttet mot HIV-infeksjon, men hvorfor ble de så overvektige? Detektivarbeidet har tatt tid, ressurser, men også tvunget oss til å utvikle oss metodologisk og som forskere. Og endelig, etter ti års aribed med mange samarbeidspartnere har vi endelig publisert historien:

https://www.cell.com/iscience/fulltext/S2589-0042(24)00692-8?_returnURL=https%3A%2F%2Flinkinghub.elsevier.com%2Fretrieve%2Fpii%2FS2589004224006928%3Fshowall%3Dtrue

Visste du forresten at de nye "slankemedisiene" nå testes ut som medisin mot Alzheimer? Og om du noen gang finner "andouillette" på en restaurantmeny, så er vår sterke anbefaling å velge noe annet!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi besøk av forsker, kollega og kvinnen bak instagramkontoen "hjerteforsk" Karoline Rypdal!

Link til Karoline sin forskning: https://www.med.uio.no/klinmed/personer/vit/karolbry/index.html

Link til "hjerteforsk": https://www.instagram.com/hjerteforsk/

Fibrose er dannelse av arrvev. Når det skjer en skade på et organ er det bedre å ha arrvev enn et hull i organet, men hvis dannelsen av fibrose ikke stanses i tide kan det påvirke funksjonen. Karoline forsker på hvordan vi kan bremse fibroseprosessen sånn at den ikke går for langt.

Hvordan forsker man på dette, og hva har det med grønne, selvlysende mus å gjøre?

Har du tenkt over at det er plast og mikroplastpartikler overalt rundt oss? Nå har vi funnet ut at vi også har det inne i oss, og at det fremmer sykdom!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi endelig fått besøk av sjefen vår, Bente Halvorsen!

Link til Bente sin forskning: https://www.ous-research.no/home/halvorsen/Group+members/6891

Bente er instituttleder, sjefen vår, forskningsgruppeleder, administrator og "forsker på sin hals". I en litt anderledes episode får vi være med på en reise i Bentes karriere. Vi får høre om utfordringer i forskerhverdagen til en toppforsker. Bente deler også tanker rundt utfordringer rundt forskning generelt i Norge og verden, og vi får endelig en fasit på hva det er vår forskning handler om.

Og er du i tvil om katt eller hund er beste valg av kjæledyr? Vi har et forslag!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi med oss kollega, forsker og vår lokale IT-support Jonas Øgaard!

Link til Jonas sin forskning: https://ous-research.no/home/melum/Group+members/20012

Kunstig intelligens har kommet for å bli! I vår forskning har det lenge vært et viktig verktøy i blant annet bildeanalyser. Samtidig kan tilgjengeligheten av skriveprogrammer som ChatGPT ha stor innvirkning på formidlingen av forskning. Vi snakker om fordeler, utfordringer, dilemmaer og betenkeligheter med bruken av kunstig intelligens i vår forskning.

Og som om verden ikke hadde nok problemer fra før, så drar Ida "Smittsom Alzheimer" opp av hatten!

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

I denne episoden har vi med oss kollega, forsker og overlege Elisabeth Schrumpf!

Link til Elisabeths forskning: https://www.ous-research.no/home/dermatology/group%20members/12740

Vårsemesteret er igang og vi er tilbake med mere fag og fjas!

Visste du at det finnes så mange som 1500-2000 ulike hudsykdommer? De fleste er heldigvis sjeldne, mens andre er kanskje vanligere enn vi tror! Elisabeth gir oss et lite innblikk i noen hudsykdommer, litt om hvordan det forskes på hudsykdommer på Rikshospitalet, og så avslutter vi med en slimete eureka.

Er det et tema dere ønsker å høre om? Eller noe dere ønsker at vi skal forske litt mer på? Ta kontakt med oss via lenkene under:

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Dette er en miniserie om de nye nordiske kostholdsrådene (NNR2023) som ble publisert i juni i år. Har du ikke hørt første episode så anbefaler vi å starte med den.

Både før og etter publiseringen har det kommet ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier og generell synsing. Det er tydelig at dette tema både engasjerer og provoserer. Vi i Labprat skal i løpet av denne miniserien nøste opp under noen av de store temaene som har gått sin runde i media, vi skal se på forskningen bak, og vi skal prøve å presentere innholdet i rapporten på en så nøytral og forståelig måte som mulig.

Og til det har vi fått hjelp av kaffeentusiast, ernæringsfysiolog og en av forfatterne bak De Nordiske kostholdsrådene, Jacob Juel Christensen!

Link til Jacobs forskning: https://www.med.uio.no/imb/personer/vit/jacobjc/index.html

Link til originaldokumentet, De Nordiske kostholdsrådene (NNR2023): https://pub.norden.org/nord2023-003/

Tusen takk for at du har hørt på oss og vår presentasjon av et kjempestort og spennende tema i høst! Vi oppsummerer raskt det vi har snakket om dette semesteret, ønsker alle lyttere en riktig god jul og et godt nytt år!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Dette er en miniserie om de nye nordiske kostholdsrådene (NNR2023) som ble publisert i juni i år. Har du ikke hørt første episode så anbefaler vi å starte med den.

Både før og etter publiseringen har det kommet ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier og generell synsing. Det er tydelig at dette tema både engasjerer og provoserer. Vi i Labprat skal i løpet av denne miniserien nøste opp under noen av de store temaene som har gått sin runde i media, vi skal se på forskningen bak, og vi skal prøve å presentere innholdet i rapporten på en så nøytral og forståelig måte som mulig.

Og til det har vi fått hjelp av kaffeentusiast, ernæringsfysiolog og en av forfatterne bak De Nordiske kostholdsrådene, Jacob Juel Christensen!

Link til Jacobs forskning: https://www.med.uio.no/imb/personer/vit/jacobjc/index.html

Link til originaldokumentet, De Nordiske kostholdsrådene (NNR2023): https://pub.norden.org/nord2023-003/

Det aller meste av ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier, generell synsing og spørsmål fra lyttere tar vi opp i denne episoden! Vi tar for oss de største temaene og de mest diskuterte uenighetene som har vært i media.

Og helt til slutt, hvordan er kostholdsråd et helt annet sted i verden?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Dette er en miniserie om de nye nordiske kostholdsrådene (NNR2023) som ble publisert i juni i år. Har du ikke hørt første episode så anbefaler vi å starte med den.

Både før og etter publiseringen har det kommet ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier og generell synsing. Det er tydelig at dette tema både engasjerer og provoserer. Vi i Labprat skal i løpet av denne miniserien nøste opp under noen av de store temaene som har gått sin runde i media, vi skal se på forskningen bak, og vi skal prøve å presentere innholdet i rapporten på en så nøytral og forståelig måte som mulig.

Og til det har vi fått hjelp av kaffeentusiast, ernæringsfysiolog og en av forfatterne bak De Nordiske kostholdsrådene, Jacob Juel Christensen!

Link til Jacobs forskning: https://www.med.uio.no/imb/personer/vit/jacobjc/index.html

Link til originaldokumentet, De Nordiske kostholdsrådene (NNR2023): https://pub.norden.org/nord2023-003/

En av de store nyhetene i NNR2023 er integreringen av klima og miljø. Temaet har skapt stor debatt og det er sterke meninger rundt omkring om hvordan det egentlig skal være, hvilke aspekter av klima og miljø som skal telle og hvilke hensyn som skal tas med tanke på bærekraftig norsk landbruk. Det har haglet med både kritikk og ros, ispedd misforståelser, usannheter og konspirasjoner. Hvordan har prosessen vært, hvilke aspekter av klima og miljø er tatt med i NNR rapporten og hvordan har balansen vært mellom hensynet til helse og hensynet til klima og miljø?

Og har du lyst til å høre danskenes formidling av kostholdsråd? Hold deg fast! https://www.youtube.com/watch?v=RjuIscNK71A

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Dette er en miniserie om de nye nordiske kostholdsrådene (NNR2023) som ble publisert i juni i år. Har du ikke hørt første episode så anbefaler vi å starte med den.

Både før og etter publiseringen har det kommet ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier og generell synsing. Det er tydelig at dette tema både engasjerer og provoserer. Vi i Labprat skal i løpet av denne miniserien nøste opp under noen av de store temaene som har gått sin runde i media, vi skal se på forskningen bak, og vi skal prøve å presentere innholdet i rapporten på en så nøytral og forståelig måte som mulig.

Og til det har vi fått hjelp av kaffeentusiast, ernæringsfysiolog og en av forfatterne bak De Nordiske kostholdsrådene, Jacob Juel Christensen!

Link til Jacobs forskning: https://www.med.uio.no/imb/personer/vit/jacobjc/index.html

Link til originaldokumentet, De Nordiske kostholdsrådene (NNR2023): https://pub.norden.org/nord2023-003/

I denne episoden skal vi snakke om alt av drikkevarer som vann, kaffe, juice og alkohol. Er det noen grunn til å drikke noe annet enn vann, og hva skal man tenke på når man unner seg noe godt å drikke? En del drikkevarer inneholder også tilsetningsstoffer med grenseverdier tilpasset voksne, så barn skal være ekstra varsomme med f.eks. brus og energidrikke.

Vi skal også få høre om kaffe laget av noe annet enn kaffebønner, og klimaavtrykket av hver eneste kopp kaffe er også noe å ha i bakhodet!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

I denne bonus-episoden tar vi en liten pause fra gjennomgangen av NNR2023 og tar en diskusjon om ultraprosessert mat og hvilke forventninger vi har og burde ha til myndighetene som nå skal bruke og videreformidle kunnskapen i NNR-rapporten. Norsk tidsskrift for ernæring har nylig publisert en oppsummering av NNR-rapporten, og publiserer også en faglig diskusjon rundt ultraprosessert mat og hvorfor noen mener at det burde vært inkludert og hvorfor det likevel ikke ble inkludert. Link til tidskriftet: https://www.idunn.no/toc/ntfe/21/3

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Dette er en miniserie om de nye nordiske kostholdsrådene (NNR2023) som ble publisert i juni i år. Har du ikke hørt første episode så anbefaler vi å starte med den.

Både før og etter publiseringen har det kommet ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier og generell synsing. Det er tydelig at dette tema både engasjerer og provoserer. Vi i Labprat skal i løpet av denne miniserien nøste opp under noen av de store temaene som har gått sin runde i media, vi skal se på forskningen bak, og vi skal prøve å presentere innholdet i rapporten på en så nøytral og forståelig måte som mulig.

Og til det har vi fått hjelp av kaffeentusiast, ernæringsfysiolog og en av forfatterne bak De Nordiske kostholdsrådene, Jacob Juel Christensen!

Link til Jacobs forskning: https://www.med.uio.no/imb/personer/vit/jacobjc/index.html

Link til originaldokumentet, De Nordiske kostholdsrådene (NNR2023): https://pub.norden.org/nord2023-003/

I denne episoden skal vi åpne vepsebolet og snakke om et tema som diskuteres mye, nemlig ultraprosessert mat, eller UPF (Ultraprocessed foods). NNR-rapporten har blitt kritisert for å ikke inkludere et eget kapittel om UPF. Det hevdes at fraværet av råd knyttet til UPF er et tydelig tegn på matvareindustriens lobbyvirksomhet ettersom de negative konsekvensene av høyt inntak av UPF på helse er vist i flere observasjonelle studier.

Men er det egentlig noe hold i denne kritikken? Hva står det egentlig i NNR-rapporten og hva sier egentlig forskningen om UPF som en samlebetegnelse? Og enda viktigere, hva sier forskningen om undergruppene av UPF og helseutfall?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Lyst til å sende spørsmål til oss om de nye nordiske kostholdsrådene? Ta kontakt via sosiale medier eller send oss en e-post!

Facebook: https://www.facebook.com/Labprat1

Instagram: https://www.instagram.com/labprat/?hl=nb

E-post: labprat@ous-hf.no

Dette er en miniserie om de nye nordiske kostholdsrådene (NNR2023) som ble publisert i juni i år. Har du ikke hørt første episode så anbefaler vi å starte med den.

Både før og etter publiseringen har det kommet ros, kritikk, meninger, misforståelser, konspirasjonsteorier og generell synsing. Det er tydelig at dette tema både engasjerer og provoserer. Vi i Labprat skal i løpet av denne miniserien nøste opp under noen av de store temaene som har gått sin runde i media, vi skal se på forskningen bak, og vi skal prøve å presentere innholdet i rapporten på en så nøytral og forståelig måte som mulig.

Og til det har vi fått hjelp av kaffeentusiast, ernæringsfysiolog og en av forfatterne bak De Nordiske kostholdsrådene, Jacob Juel Christensen!

Link til Jacobs forskning: https://www.med.uio.no/imb/personer/vit/jacobjc/index.html

Link til originaldokumentet, De Nordiske kostholdsrådene (NNR2023): https://pub.norden.org/nord2023-003/

I denne episoden skal vi snakke om kjøtt. I snitt spiser vi i Norge mye mer enn det som er anbefalt i NNR2023. Hvorfor er anbefalingen som den er og hva slags forskning er det som ligger til grunn? Det kommer også en liten eureka om et produkt som fremdeles ikke finnes i Norge, men kanskje det kommer? Men hvordan skal vi etisk og moralsk forholde oss til mulighetene dette gir?

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.