In deze aflevering van Koffie Vibe gaan we naar Koffiebranderij Boon in Prinsestraat 114 in het centrum van Den Haag. Lianne begon 10 jaar geleden en ze vertelde ons veel over de Nederlandse koffiekultuur. We leerden veel, inclusief een nieuwe Nederlandse uitdrukking: “een bakkie doen”, dat betekent koffie drinken en kletsen. Zullen we een bakkie doen dan? Jazeker, bij Boon, bijvoorbeeld op de komende eerste zaterdag van de maand, wanneer er een openbare branding is zodat mensen meer kunnen leren over het proces. Zie je daar!
In deze aflevering van Koffie Vibe hebben we het eens niet over koffie, maar over specialty thee. Dineer jij wel eens met thee? Drink bijvoorbeeld eens een mooie Lapsang souchong met je vis en je avond kan niet meer stuk. Dit en nog veel meer in het interview met Gloria van de Illimani winkel uit Den Haag over specialty thee. Gloria importeert haar eigen thee rechtstreeks vanuit kleinschalige plantages waar de thee op biologische wijze wordt geproduceerd. Deze directe import is uniek.
Koffie Vibe gaat naar het strand in Scheveningen. Met een Aeropress is het handig je koffie te nemen naar het strand. Dat hebben presentatoren Beppe en Berber gedaan en ze hadden een lekker koffie gehad met handgemalen bonen uit Brazilië van Illimani winkel in Theresiastraat in Den Haag.
Koffie Vibe is a podcast over coffee in Dutch.
In deze aflevering van Koffie Vibe Eric van de Illimani koffie zakje in Den Haag in Theresiastraat deelt zijn 30 jaar ervaring met koffie.
Koffie Vibe is a podcast over coffee in Dutch.
In de derde aflevering van Koffie Vibe Beppe & Berber hebben de Yanaloma koffie geprobeerd van de Illimani koffie zakje in Den Haag en hebben iets grappig over uitdrukkingen.
Koffie Vibe is a podcast over coffee in Dutch.
In de tweede aflevering van Koffie Vibe Beppe & Berber praten over Illimani en de Yanaloma plantage in Bolivia.
How do you take your coffee?
Black? With sugar? Any milk?
Coffee beans are the second most traded commodity in the world, after oil of course. They keep a lot of us going and it has a history that is intertwined with exploitation, but also with the ideas of the Enlightenment. Some drink it standing, others keep refilling.
You can have any colour you want as long as it’s black, once Ford said, but there are more than 50 shades of black nowadays. Which one is yours? Or would you rather drink a latte?
Come and have a cup of coffee with Beppe and Berber, they will talk about different ways of making coffee at home, where to get the best beans from the specialty coffee stores in The Hague and all this whilst you improve your Dutch in the journey.
