Kochen & Kohle - Aus dem Leben erfolgreicher Foodblogger
Jasmin Mhethawi & Daniel Schmitz
47 episodes
3 months ago
Willkommen bei Kochen & Kohle – dem Podcast mit Jasmin von 15minutenrezepte und mit Daniel von Fitaliancook! Wir sind beide leidenschaftliche Content Creator und Influencer im Foodbereich und nehmen euch in unserem Podcast mit hinter die Kulissen unseres täglichen Lebens.
In Kochen & Kohle sprechen wir über die Herausforderungen und Freuden unserer Lebens als Foodblogger, teilen wertvolle Tipps rund um Content Creation und verraten, wie man mit kreativen Ideen erfolgreich in der Food-Welt bestehen kann. Freut euch auf spannende Gespräche, persönliche Einblicke und jede Menge Inspiration, wie ihr eure eigene Leidenschaft für Kochen und Social Media zum Erfolg machen könnt! Hier sprechen wir über alles, was auf unseren Kanälen viel zu kurz kommt oder gar nicht stattfindet und bieten dir spannende Einblicke Hinter die Kulissen, die du so vielleicht nicht erwartet hast!
Perfekt für alle, die den Sprung in die Selbständigkeit wagen möchten oder einfach neugierig sind, wie es wirklich ist, im Foodbusiness durchzustarten.
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Willkommen bei Kochen & Kohle – dem Podcast mit Jasmin von 15minutenrezepte und mit Daniel von Fitaliancook! Wir sind beide leidenschaftliche Content Creator und Influencer im Foodbereich und nehmen euch in unserem Podcast mit hinter die Kulissen unseres täglichen Lebens.
In Kochen & Kohle sprechen wir über die Herausforderungen und Freuden unserer Lebens als Foodblogger, teilen wertvolle Tipps rund um Content Creation und verraten, wie man mit kreativen Ideen erfolgreich in der Food-Welt bestehen kann. Freut euch auf spannende Gespräche, persönliche Einblicke und jede Menge Inspiration, wie ihr eure eigene Leidenschaft für Kochen und Social Media zum Erfolg machen könnt! Hier sprechen wir über alles, was auf unseren Kanälen viel zu kurz kommt oder gar nicht stattfindet und bieten dir spannende Einblicke Hinter die Kulissen, die du so vielleicht nicht erwartet hast!
Perfekt für alle, die den Sprung in die Selbständigkeit wagen möchten oder einfach neugierig sind, wie es wirklich ist, im Foodbusiness durchzustarten.
Folge #46 Letzte Runde vorm Sommer – ein ehrlicher Rückblick
Ein Jahr voller Themen, Talk und Tiefgang. Bevor wir in die Sommerpause starten, gibt’s einen ehrlichen Blick hinter die Kulissen – und was wir aus 46 Folgen wirklich mitnehmen.
#045 Kinder im Internet teilen
Kinder. Bilder. Konsequenzen – wie weit ist zu weit?
In dieser Folge sprechen wir über Verantwortung, Grenzen und Grauzonen. Zwischen Stolz, Reichweite und Privatsphäre – und warum Kinderrechte auch digital gelten müssen. Und warum NIEMAND (Klein-) Kinder Bilder und Videos im Internet teilen sollte!
#044 Backstage Tricky Tine – über das Warum hinter dem Was
In dieser Folge geht’s nicht nur ums Food-Business, sondern um das, was darunter liegt: Haltung, Selbstreflexion und die Frage, wie man in einer lauten Welt bei sich bleibt. Tricky Tine spricht offen über kreative Prozesse, persönliche Entwicklungen und was es heißt, sich immer wieder neu zu erfinden – on und off the record.
Folge #043 Ungefiltert: Test Reels | Edits | Rezeptimport App
Was sind diese Test Reels überhaupt und haben Sie tatsächlich nur Vorteile wie Instagram es propagiert? Was hat es mit der neuen App Edits auf sich und das wohl spannendste Thema: Wie eine große Firma versucht mit gestohlenen Inhalten Geld zu machen und von all dem nichts wissen will und es auch noch dreist bewirbt!
In dieser Folge wird’s ehrlich, roh und direkt. Ohne Skript, ohne Filter.
Wir sprechen über unsere Gedanken zur aktuellen Entwicklung im Creator-Game, erzählen vom Druck hinter der Kamera und teilen, was uns gerade wirklich beschäftigt.
Folge #042 Langfristig erfolgreich – was Erfahrung in Social Media bedeutet
In dieser Folge wird persönlich. Wir einen Blick auf Alte Social Media Accounts, zu denen wir uns auch zählen und die besondere Stärke aber auch die Hindernisse die damit einhergehen. Es geht nicht nur um den neuesten Trend, sondern um den Wert, den authentische Inhalte und kontinuierlicher Aufbau bringen.
Wir sprechen darüber, wie sich Instagram verändert hat und warum es sich lohnt, den eigenen Account langfristig zu pflegen – auch wenn die Reichweite mal schwankt.
Folge #041 Musiknutzung auf Social Media - Musik im Video und plötzlich Abmahnung
In dieser Folge sprechen wir über Musikrechte auf Social Media, warum viele Creator sich auf dünnem Eis bewegen und was du besser lassen solltest.
Wir teilen unsere Einschätzung und geben Hinweise auf die aktuelle Rechtsprechung und wie du wir uns absichern um nicht in die Abmahnfalle zu geraten!
Ehrlich, direkt und mit Beispielen aus der Praxis – damit du beim nächsten Reel nicht in die Rechtefalle tappst.
Folge #040 Backstage: Hinter den Kulissen der Influencer Events
Was passiert wirklich auf Influencer Events – abseits von Stories und perfekt inszenierten Bildern?
In dieser Folge sprechen wir ehrlich über Einladungen, Erwartungen und Erlebnisse, die nicht immer so glamourös sind, wie sie scheinen.
Zwischen Networking-Stress, oberflächlichem Smalltalk und echten Begegnungen fragen wir uns: Was bringt’s eigentlich – und was nicht?
Folge #039 Ungefiltert: Zwischen KI-Angst, YouTube-Stress & Expertenflut
Wie war der erste eigene YouTube-Dreh wirklich – nervenaufreibend oder einfach nur geil?
Und warum fühlt es sich so an, als wäre plötzlich jede*r Social-Media-Experte?
In dieser Folge wird’s ehrlich, roh und direkt. Ohne Skript, ohne Filter.
Wir sprechen über unsere Gedanken zur aktuellen Entwicklung im Creator-Game, erzählen vom Druck hinter der Kamera und teilen, was uns gerade wirklich beschäftigt.
#038 Backstage mit Jenny von familienkost.de - Erfolgsgeheimnisse aus dem Foodblog-Business.
In dieser Folge spricht Jenny von Familiekost über ihren Weg im Foodblog-Business, die Herausforderungen, die sie gemeistert hat, und ihre Geheimnisse für nachhaltigen Erfolg. Ein spannender Einblick, wie man als Food-Content-Creator wirklich durchstartet!
Familienkost.de gehört zu einem der erfolgreichsten privat geführten Deutschen Foodblogs und wie Jenny das geschafft hat, verrät sie uns in dieser Folge!
Folge #037 Vom Entwurf zur Realität: Eigene Produkte
Wie bringt man eigene Produkte auf den Markt? In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Daniel in Zusammenarbeit mit einer großen Firma Produkte entwickelt hat und wie Jasmin ganz eigenständig ihre eigenen Produkte realisiert hat. Von der ersten Idee über den Entwurf bis hin zur Produktion – wir nehmen dich mit hinter die Kulissen, teilen unsere Erfahrungen und verraten, was wir dabei gelernt haben.Du möchtest mehr über uns erfahren? Hier findest du alle Infos!
Folge #036 Neues Projekt, neue Erfahrungen – YouTube
Sei nahezu live mit dabei wie Jasmin ihre ersten Schritte in die Welt von YouTube wagt. Wie geht man da vor, wenn man schon auf vielen anderen Kanälen erfolgreich ist? Gibt es etwas, was man aus bestehenden Accounts auf anderen Plattformen für die startende YouTube Karriere nutzen kann?
Neue Plattform, neue Herausforderungen! In dieser Folge nehmen wir dich mit hinter die Kulissen unseres YouTube-Starts. Wir sprechen über unsere ersten Schritte, welche Hürden es gibt und warum wir uns entschieden haben, jetzt durchzustarten. Bleib dran für echte Einblicke, Learnings und vielleicht sogar den ein oder anderen Fail.
#035 Preise für Social Media Werbung - TKP, Buyouts etc. Wie viel ist dein Content wert?
Ihr werdet veräppelt, wenn euch Kunden sagen, dass ihr zu teuer seid! Denn das stimmt in den allermeisten Fällen nicht. Nur leider bieten immernoch zu viele Influencer ihre große Reichweite für zu wenig geld an. Während in Printmedien 6stellige Reichweiten mit 5stelligen Preisen vergütet werden, versuchen es viele Kunden noch immer mit Barter Deals oder Bezahlungen weit unter Wert!
In dieser Folge tauchen wir tief in das Thema Preise auf Social Media ein. Wir sprechen über die verschiedenen Faktoren, die den Preis für Content beeinflussen, und klären, warum der Wert von Arbeit auf sozialen Plattformen oft unterschätzt wird. Welche Preise sind gerecht und wie stellt man sicher, dass der eigene Content fair bezahlt wird? Hört rein für spannende Einblicke und ehrliche Diskussionen!
Folge #034 Ungefiltert: Insta-Werbung, Nerviges Feedback und Google-Updates
In dieser Folge sprechen wir ohne Filter über Themen, die uns wirklich aufregen: Werbung auf Instagram, die einfach nervt, ungefragtes Feedback aus der Community und die ständigen Google-Updates, die alles durcheinanderwirbeln. Wir packen unsere Gedanken zu all diesen Themen aus und gehen ganz ehrlich auf die Dinge ein, die uns stören.
Hör rein, wenn du wissen willst, was uns wirklich auf die Nerven geht! 🎙️
#032 Ungefiltert: Werbung, ungefragtes Feedback und der Insta-Algorithmus
Ungefiltert – Unsere neue Kategorie!
In „Ungefiltert“ sprechen wir einfach mal frei Schnauze über alles, was uns wirklich beschäftigt. Keine Tabus, keine Zurückhaltung – einfach ehrliche Gedanken und Meinungen zu den Themen, die uns auf der Seele liegen.
Hör rein, wenn du wissen willst, was uns wirklich bewegt. 🎙️
#031 KI statt Kreativität? Wie sich das Food-Game gerade wandelt!
Es ist 2025 und KI ist nicht mehr wegzudenken. Nahezu nirgendwo wird man so oft mit KI konfrontiert wie auf Social Media und das hat einen Grund! Sie kann dir viel Arbeit abnehmen in nahezu allen Bereichen. Es gibt sogar bereits komplett künstliche KI Influencer auf dem Markt.
Folge #030 Backstage: Anja Giersberg räumt auf: Zuckerfreie Nascherei, die funktioniert!
In dieser spannenden Folge spricht Anja Giersberg, ehemalige Konditorin, über ihre Reise vom Zucker überfluteten Süßigkeiten zu gesunden, zuckerfreien Naschereien. Sie räumt mit weit verbreiteten Mythen auf und verrät, wie man süße Leckereien ohne Zucker genießen kann – und das ganz ohne Verzicht. Hör rein, wenn du wissen möchtest, wie Anja die Kunst des zuckerfreien Naschens revolutioniert hat!
Anja ist eine wahre Expertin auf dem Gebiet mit einer mehreren hunderttausend Followern großen Community auf Instagram und eigenem Zuckerfrei Foodtruck, setzt sie neue kulinarische Maßstäbe in diesem Bereich!
#029 Krisen, Frust und Frustration als Influencer: Wenn Social Media an die Nerven geht
Als Influencer sind wir täglich im Netz unterwegs. Nicht alles ist dabei immer schön. Leider ist man oft mit Dingen konfrontiert, die man nicht ändern kann und oder von denen man Abhängig ist. Oft zweifelt man dabei an auch an sich selbst. In dieser Folge schütten wir unser Herz aus und sprechen über die Schattenseiten von Social Media.
Foodfotografie & Foodstyling - unsere Tipps und Tricks
wie präsentierst du dein Essen, sodass es hunderttausende Menschen anspricht?
In dieser Folge tauchen wir in die Welt der Foodfotografie und des Foodstylings ein. Wir zeigen dir, wie du deine Gerichte ins richtige Licht rückst und sie visuell perfekt in Szene setzt. Von einfachen Tricks bis zu professionellen Tipps – so wird dein Essen zum wahren Hingucker!
Vom Influencer zum Kochbuchautor: Der Weg zum eigenen Buch
Gefühlt jeder kann heutzutage sein eigenes Buch herausbringen, erst recht wenn diese Person auf den sozielen Medien eine entsprechende Reichweite hat und somit Begehrlichkeiten bei den Verlagen weckt. Doch ist da wirklich so einfach und profitabel?
In dieser Folge teilen wir den spannenden Weg vom Foodblogger zum Kochbuchautor. Wie entsteht ein Kochbuch? Welche Herausforderungen gibt es und was hat sich auf der Reise verändert? Hör rein und erhalte einen exklusiven Blick hinter die Kulissen der Entstehung eines eigenen Buchs – von der ersten Idee bis zur Veröffentlichung!
Kochen & Kohle - Aus dem Leben erfolgreicher Foodblogger
Willkommen bei Kochen & Kohle – dem Podcast mit Jasmin von 15minutenrezepte und mit Daniel von Fitaliancook! Wir sind beide leidenschaftliche Content Creator und Influencer im Foodbereich und nehmen euch in unserem Podcast mit hinter die Kulissen unseres täglichen Lebens.
In Kochen & Kohle sprechen wir über die Herausforderungen und Freuden unserer Lebens als Foodblogger, teilen wertvolle Tipps rund um Content Creation und verraten, wie man mit kreativen Ideen erfolgreich in der Food-Welt bestehen kann. Freut euch auf spannende Gespräche, persönliche Einblicke und jede Menge Inspiration, wie ihr eure eigene Leidenschaft für Kochen und Social Media zum Erfolg machen könnt! Hier sprechen wir über alles, was auf unseren Kanälen viel zu kurz kommt oder gar nicht stattfindet und bieten dir spannende Einblicke Hinter die Kulissen, die du so vielleicht nicht erwartet hast!
Perfekt für alle, die den Sprung in die Selbständigkeit wagen möchten oder einfach neugierig sind, wie es wirklich ist, im Foodbusiness durchzustarten.
