Cari Giovani Enoici, ma ci pensate che è già passato un anno?
Questo podcast è nato da una necessità, speravo ma non sapevo quello che sarebbe stato per alcuni di voi! Vi ringrazio tanto per il tempo passato insieme, per le risate, le domande, i dubbi ed i sogni condivisi, per le nuove scoperte e per quello che ancora deve venire!
A luglio si è tenuta anche la Summer School Sanguis Jovis, il cui tema quest'anno era l'Heritage. È stata un'esperienza senza paragoni e per questo ho deciso di portarvi un po' dentro la scuola e farvi conoscere alcune delle persone con cui ho condiviso questi sette giorni spaziali!
Come sempre vi ricordo che è possibile lasciare commenti e condividere il podcast con chi volete!
Per questa volta posso anche dire: Buona Visione!
A presto Giovani Enoici 🍷🚀
Cosa significa davvero parlare di sostenibilità nel vino, senza scivolare nella retorica da brochure?In questo episodio, siamo a Verona con la Professoressa Sara Moggi, una voce chiara e competente, capace di spiegare con coraggio cosa vuol dire promuovere un cambiamento concreto, spesso difficile e solitario.
Abbiamo parlato di strategie aziendali, certificazioni, giovani generazioni, ma anche di barriere culturali, paura e frustrazione. Perché sostenibilità è una parola che richiede fatica, consapevolezza e visione.
