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Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Gastrómada
147 episodes
6 days ago
¡Vótame en los Premios iVoox 2025!
Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.
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Este es un espacio en el que podrás disfrutar de una visión distópica de la cocina, la gastronomía y todo lo que envuelve al arte culinario, un espacio en el que si te dejas llevar seremos capaces de generarte una increíble experiencia que rozará lo místico y te llevará a sentir una catarsis gastronómica.
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Episodes (20/147)
Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 146. Del salon al Refugio de la cerveza montados en la Birraneta
6 days ago
1 hour 21 minutes 43 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 145. Aparece el TRASPASÓMETRO para medir la salud de la hostelería.
2 weeks ago
1 hour 8 minutes 17 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 144 ¿Se puede sobrevivir siendo una pequeña empresa cervecera? Las claves con Jorge de cervezas Altahia
2 weeks ago
1 hour 26 minutes 15 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 143. Voy a vender mil pollos y la OBEJA lo sabe, análisis en directo.
3 weeks ago
1 hour 4 minutes 38 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 142. Entre concursos y propinas ¿dónde están mis croquetas?
1 month ago
1 hour 17 minutes 5 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 141. ¿Cuál es el secreto de la gestión del personal en Hostelería con Javivo?
1 month ago
1 hour 11 minutes 41 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 140. Vuelta de vacaciones, la hostelería se resiente por la subida de precios
1 month ago
1 hour 21 minutes 35 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 139. Wewelcom el asistente de sala digital con Miguel Ángel Díaz
3 months ago
1 hour 13 minutes 35 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 138 ¿Es el opinador gastronómico presa del efecto Dunning-Kruger?
3 months ago
48 minutes 34 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 137. Con Julio llegan los chiringuitos, el calor, la arena pegajosa, el sudor, el olor corporal.
3 months ago
1 hour 7 minutes 51 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 136. Convierte a tus empleados en relaciones públicas con la IA, llega la nueva hostelería
4 months ago
1 hour 3 minutes 58 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 135. La reputación digital en la hostelería, mito o realidad con Oskar Garcia
4 months ago
1 hour 40 minutes 46 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 134. O me pagas lo que digo o me piro, la hostelería contra las cuerdas
4 months ago
1 hour 20 minutes 32 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 133. La IA llega para cambiar la hostelería la formación gastronómica.
4 months ago
1 hour 26 minutes 36 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 132.El brillo de la estrella con Rafa Soler de Audrey´s Restaurant
5 months ago
1 hour 18 minutes 5 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 131. Del campo a la cocina del restaurante con Veriozka Azeñas
5 months ago
1 hour 7 minutes 25 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 130. Nutrición, emprendimiento y que valen las cosas con Carlota Villanueva.
5 months ago
1 hour 42 minutes 36 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 129. Quimiofobia con José Miguel Mulet
5 months ago
1 hour 10 minutes 2 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 128. ¿Vamos como un tiro en hostelería? La realidad con Vivente Nacher
6 months ago
1 hour 22 minutes 11 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
Capítulo 127. Del bar al gastrobar y nos quedamos con el Restobar de Gema Penalva
6 months ago
1 hour 7 minutes 38 seconds

Gastrómada el sinsentido de la gastronomía
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