In deze aflevering vertelt Harry Wesseling hoe de productie van ons dagelijks voedsel anders, beter en bovenal duurzamer kan. Als co-leider van Herenboeren zet hij zich hiervoor in. De beweging groeit hard. Sinds de oprichting in 2016 openden maar liefst 18 Herenboerderijen, ieder eigendom van een coöperatie van 250 huishoudens die onderling de oogst verdelen. De grootste uitdaging op dit moment: hoe gaan we om met deze snelle groei?
