De retour après un moment d'absence, nous sommes ravis de vous retrouver pour parler d'un sujet évoqué il y a déjà bien longtemps : le déménagement.
On va revenir sur la préparation, la logistique, le transports, les coûts et évidemment les imprévus.
Bonne écoute et à bientôt !
Dans l'épisode précédent, on vous annonçait notre déménagement à Avallon !
Mais on vous a également lâché une petite surprise que l'on va détailler dans cet épisode 9 : on fusionne avec Odile t'en Brasse.
Un épisode enregistré avec plaisir et avec Robin, Antoine et Odile
Bonjour tout le monde.
Brassy, c'est fini ! Tipsip déménage à Avallon !
Robin avait disséminé quelques indices annonçant cet événement depuis quelques semaines.
Entre raisons administratives, politiques et pratiques, on vous détaille le pourquoi du comment et ce qui attend la brasserie pour la suite de l'aventure.
Santé !
Coucou les gentils (et les cons aussi),
Robin avait besoin d'encore un épisode pour dire à quel point il était heureux d'avoir Antoine, ce GOAT, à la brasserie.
Bisous
Salut les prouveur.se.s !
Si vous voulez faire comme Robin, on va aujourd'hui vous donner quelques astuces pour faire grimper votre classement Untappd tout en disant à tout le monde que ça ne sert à rien (mais quand même dans le doute on sait jamais).
N'oubliez pas que pendant que vous faites tout ça, vos bières ne deviennent pas meilleures
Bonjour la commu !
Pour les graines d'entrepreneur.se.s que vous êtes, on va vous apprendre aujourd'hui à lever 500k en 24h et sans bouger de son canapé.
Raté, ici c'est Brassy et pas Dubaï, et aujourd'hui Robin va vous apprendre ses filouteries pour ouvrir un site de vente de bières en ligne pour le prix d'une pinte d'Heineken en terrasse à Paris.
On n'a que ce qu'on mérite... vous vouliez faire de l'oseille ? Fallait choisir un autre métier désolé.
Bonne écoute !
Dans ce nouvel épisode de notre Saison 5, on parle des bières de fin d'année dont la nouvelle Blend Série Sour ! 🍻
🎄 Retour sur nos bières trio concept :
Retour sur les incontournables de nos saisons précédentes, comme le Trio Sapin (Saison4 E4)
La blend serie stout (Saison3 -E5)
ou encore le Joyeux Festin
🍋 Focus sur la Blend Série Sour :
Découvrez la recette, nos impressions, et pourquoi elle sera un must-have pour les amateurs de sour beers.
📦 Dispo & bons plans :
La Blend Série Sour est dispo avec differents pack de Noël 🎅 sur notre site avec le code brasseur (-10%) !
Retrouvez également nos packs au Marché de Noël :
📍 Nevers (58000) – 6-8/12 – sur le stand V and B
📍 Gacogne (58140) – 8/12 – avec L’Biau Sapin
📍 Saint-Saulge (58300) – 18/12 – avec L’Atelier du Morvan
📍 Saint-Mandé (94160) – 11-15/12 – avec… nous-mêmes 😁
📍 Tannay (58190) – 15/12 – avec Le Coq Corico
📍 Orléans (45000) – 20/12 – avec TTO Les 10 Fûts
Dispo aussi chez la plupart de nos cavistes ! 🥰
👉 Abonnez-vous, commentez et partagez cet épisode pour soutenir le podcast. Santé ! 🍺
🎶 Outro : Statoshi Tomi - Wave Dub (DJ Honesty remix V1 short Edit)
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Bonjour tout le monde et quel plaisir de vous retrouver sans Benjamin !
Aujourd'hui nous enregistrons en compagnie des brasseurs Robin et Antoine pour faire un bilan de la salle de brassage Tonsen
Bonne écoute !
Mieux vaut tard que jamais !
Fin mai 2024, alors que nous pensions encore que les beaux jours allaient arriver, nous avons eu l'idée de nous rendre au Paris Beer Festival. L'occasion rêvée de rencontrer plein de brasseurs et de brasseuses que l'on connaissait ou pas, d'échanger avec eux et de goûter à leurs meilleurs elixirs.
Il faisait beau, les gens étaient super cool et la bière était bonne. Sauf que l'épisode n'a jamais pu voir le jour.
Maintenant que nous sommes de retour, nous voulions tout de même partager avec vous les quelques interviews que l'on avait réalisées sur place avec les brasseurs qu'on aimait bien et dont il eut été vraiment dommage que vous ne profitassiez pas.
Bonne écoute et surtout bel été à tou.te.s !
Outro : Ezra Collective - Space is the Place
Merci à @ludo.beer
Bonjour et bonne rentrée à tou.te.s,
Nous sommes ravis de vous retrouver pour la saison 5 de Brasseurs !
Sans plus tarder nous rentrons dans le vif du sujet pour vous parler de Solâ, une NEIPA que Tipsip a choisi de sortir en bouteille. Un choix inhabituel qu'on va vous expliquer aujourd'hui.
Bonne écoute et désolé pour l'outro un peu plus brutale que d'habitude.. Spotify a commencé à striker nos épisodes !
Solâ : https://www.tipsip.fr/produit/sola-ipa-morvan
Affiche : https://www.tipsip.fr/produit/affiche-tipsip-sola
Bonjour tout le monde ! On est de retour pour vous jouer des mauvais tours !
Après une absence forcée bien trop longue, nous sommes très heureux de vous retrouver enfin pour entamer une nouvelle saison.
On commence avec cet épisode 0 pour vous remettre dans le bain et refaire un point sur les raisons de notre pause, sur le crowdfunding de Brasseurs Podcast et ce qu'il va nous permettre de faire dans cette saison 5, pour faire un récap de ce qui s'est passé chez Tipsip entre-temps et ce dont on va vous parler prochainement.
Faites chauffer les encaneuses et les embouteilleuses, Brasseurs saison 5 c'est parti ! Et vous nous aviez manqué.
Outro : Jazzbois - Comedown
Hello !
De retour dans Brasseurs Podcast en ce lundi, nous vous parlons des difficultés liées au changement d’échelle et notamment à l’augmentation des volumes de production, à la gestion des coût que cela engendre, aux éventuelles pertes et à la distribution.
Bonne écoutes à tou.te.s
Outro : BirdPen - This Is Your Life
Bonjour ami.e.s de la bière !
On se retrouve dans Brasseurs pour continuer à dérouler la mue de Tipsip en vous parlant aujourd'hui de la nouvelle stratégie préparée par Robin pour à écouler les litrons de bière brassés à haute vélocité par Antoine grâce aux 70hL de fermentation de la nouvelle brasserie.
Une nouvelle stratégie pour répondre au défi de l'agrandissement de Tipsip, que l'on vous détaille point par point.
Bonne écoute à vous
Outro : Ghost-Note & Nigel Hall - Swagism
Bonjour à toutes et tous,
Enfilez casque, chaussures de sécu, lunettes et autres EPI, aujourd’hui on parle des travaux (oui, encore) !
On continue dans la série des nouveautés du côté de chez Tipsip qui est en pleine métamorphose, sur la lignée des précédents épisodes, en compagnie de Robin, Antoine et Benjamin
C’est parti !
Outro : The Fearless Flyers - Blue Angels
Hello les geeks !
Encore un épisode consacré au matos aujourd'hui pour vous présenter ce qui constitue la nouvelle salle de brassage de Tipsip et refaire un point sur tout le matos acheté par Robin depuis le début.
Bonne écoute et à très bientôt !
Outro : Tadaaki Misago & Tokyo Cuban Boys - Jongara Reggae
Bonjour tout le monde !
Aujourd'hui petit épisode spécial pour parler de la crise que traverse le monde de la bière et notamment les cavistes et les micro-brasseries.
On revient sur le communiqué du SNBI et les raisons de cette crise.
Accoudez-vous au comptoir avec nous pour en discuter.
Santé !
C’est lundi ! Et déjà un nouvel épisode de Brasseurs sort aujourd’hui pour vous présenter (non sans enthousiasme) Antoine, le nouveau brasseur de Tipsip !
La brasserie s’agrandit donc pour accueillir son premier salarié. Nous vous invitons à découvrir celui dont vous avez peut-être déjà entendu parler sous le charmant sobriquet de Jean-Claude dans cet épisode enregistré en Bourgogne, entre les fermenteurs flambants neufs de Tipsip.
Réservez-lui votre meilleur accueil !
Bons baisers de Brassy :)
Que de changements en 2024 pour Tipsip !
Oui, Tipsip ! Et dans cet épisode, on vous explique à quoi renvoie ce nouveau nom et on vous raconte tout sur ce changement de marque.
Nouvelle marque et nouveau départ pour la brasserie, on vous en dira davantage dans les prochains épisodes :)
Bonne écoute et à très vite
Outro : Gabriel Gosse - Night Run
