In questo episodio faremo un viaggio nei vitigni antichi, un vero patrimonio da conoscere e preservare.
Oggi parliamo di vitigni antichi.
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Oggi parliamo di una vera esperienza sensoriale, una tipologia di vino tanto particolare quanto intrigante.
Scopriamo insieme il vino Hedonistic
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Questo è un episodio che farà sicuramente discutere perchè parliamo dei solfiti, a cosa servono e quali sono le cause che li fanno detestare da molti esperti di vino.
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Sono una delle tipologie divino più intriganti e particolari, sia per la loro storia che per il gusto unico.
Oggi parliamo di vini fortificati.
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Oggi parliamo di vino fermo: come si produce, le sue caratteristiche e gli abbinamenti migliori.
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Ma quali sono gli errori da evitare durante la degustazione di un vino? Ne abbiamo selezionati 7 e ne parliamo in questo nuovo episodio di Zero Solfiti
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Oggi parliamo di abbinamenti audaci tra cibo e vino.
Dopo quasi un anno, zero solfiti torna con una stagione tutta nuova composta da 19 episodi durante la quale troverai tantissimi consigli sul vino e curiosità veramente particolari.
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Del vino se ne parla fin dall'antichità e, grazie alle fonti storiche, sappiamo quanto in alcune civiltà fosse importante.
In questo nuovo episodio estivo andiamo in Georgia e parliamo del vino più antico del mondo.
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Terzo appuntamento con le interviste realizzate insieme a produttori e cantine che ogni giorno portano avanti la tradizione di una grande eccellenza italiana.
In questa intervista incontriamo Luca Balbiano di CANTINE BALBIANO, un'azienda piemontese unica nel suo genere.
Se vuoi conoscere meglio questa azienda e tutti gli eventi, visita il loro sito oppure naviga nello shop online per poter acquistare i loro prodotti
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Avete presente il vino bianco in cartone che utilizziamo in cucina? Con questo podcast ti spieghiamo perché non è una buona scelta e quali sono gli abbinamenti migliori per valorizzare il nostro piatto.
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Secondo appuntamento con le interviste realizzate insieme a produttori e cantine che ogni giorno portano avanti la tradizione di una grande eccellenza italiana.
In questa intervista incontriamo Ileana Boccaccio con cui scopriremo il territorio di Ovada e tantissimi fantastici prodotti.
Visita la pagina Facebook per scoprire eventi e prodotti di quest'azienda.
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Secondo episodio del mese di Agosto, in cui tratteremo argomenti più curiosi e leggeri.
Oggi andiamo in Moldavia per conoscere una cantina veramente particolare e soprattutto la più grande al mondo.
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Per il mese di Agosto abbiamo deciso di pubblicare alcune interviste realizzate insieme a produttori e cantine che ogni giorno portano avanti la tradizione di una grande eccellenza italiana.
In questa prima intervista incontriamo Lorenzo Numanti, amministratore delegato di Monte delle Vigne, con cui scopriremo la produzione e gli eventi di questa straordinaria azienda emiliana
Visita il sito www.montedellevigne.it oppure scopri lo shop online per acquistare i loro prodotti.
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Cosa significa il termine Cuvèe che troviamo su alcune bottiglie?
Scopriamolo in questo nuovo episodio.
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oggi conosciamo meglio i vini amabili, come vengono prodotti e le caratteristiche organolettiche.
Hai mai assaggiato un vino amabile? Fammi sapere come lo hai abbinato oppure se lo hai utilizzato per i tuoi drink.
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Ogni Martedì e Giovedì non perdere i nuovi episodi di ZERO SOLFITI, che potrai ascoltarli a partire dalle ore 8.
In più, il sabato, troverai degli episodi extra che realizzeremo insieme a professionisti del settore, rinomate cantine e produttori da tutta Italia che ci verranno a trovare ai nostri microfoni per parlare degli aspetti più tecnici del vino e dei migliori prodotti sul mercato, magari con qualche codice sconto da offrire ai nostri ascoltatori.
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Oggi torniamo a parlare di abbinamenti e questa volta ci occupiamo di cucina vegana e vegetariana.
Nella descrizione dell'episodio trovi anche un box delle domande (solo su Spotify) dove potrai raccontarci i tuoi abbinamenti da condividere con la community di Zero Solfiti.
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Torniamo a parlare di vinificazione e lo facciamo con la fermentazione Malolattica e di come può condizionare, positivamente o negativamente, il tuo vino.
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In questo nuovo episodio ti parlo del corpo di un vino e di come questo ne possa condizionare ogni aspetto degustativo.
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In questo nuovo episodio parliamo dei migliori vini per questa calda estate.
Te ne elencherò quattro e qui di seguito puoi trovare i link per acquistarli direttamente online.
ATTENZIONE: il link non sono affiliati ma sono semplici consigli di gusto su cui Zero Solfiti non guadagna nulla.
Vino n° 1 - https://bit.ly/zerosolfiti-rosè
Vino n° 2 - https://bit.ly/zerosolfiti-ribollagialla
Vino n° 3 - https://bit.ly/zerosolfiti-vermentino
Vino n° 4 - https://bit.ly/zerosolfiti-prosecco
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Oggi ci occupiamo di vini barricati e di come vengono prodotti
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