Гостья 6 эпизода подкаста “Пошаблим” - Жанар Нурлыбек, организатор гастрономических туров. Жанар рассказала об опыте жизни в Грузии, Украине и Италии и гастрономической культуре стран. Мы поговорили о том,
- как изменился гастрономический Алматы;
- концептуальные места и обучение фуд-блогингу в Украине;
- винная культура и ее особенности;
- гастрономия как страновой пиар.
Мы дегустировали сицилийский шираз бренда Folonari. Мы упоминали рестораны “Скандалистъ”, Trieste, “Лимоны желтые”, Mamma Mia.
Подкаст “Пошаблим?” - это подкаст для всех, кто интересуется вином и не только. Этот подкаст делает Vinoteca Mega с авторской кухней и более 700 позиций вин со всего света. Подкаст ведут шеф-сомелье Анастасия Наумецкая, маркетолог Асем Тусупбаева и винный энтузиаст Зауре Алгазиева.
Подписывайтесь https://www.instagram.com/vinoteca_mega, пишите комментарии, отмечайте нас и задавайте вопросы!
Над подкастом работали: редактор Марина Шарипова, монтаж звука Асем Сарышева.
Это вторая часть интервью с Зейнуллой Какимжановым, основателем компании Arba Wine. Вы узнаете об обмене международным опытом, перспективах и трудностях в сельском хозяйстве.
Подкаст “Пошаблим?” - это подкаст для всех, кто интересуется вином и не только. Этот подкаст делает Vinoteca Mega с авторской кухней и более 700 позиций вин со всего света. Подкаст ведут шеф-сомелье Анастасия Наумецкая, маркетолог Асем Тусупбаева и винный энтузиаст Зауре Алгазиева.
Подписывайтесь https://www.instagram.com/vinoteca_mega, пишите комментарии, отмечайте нас и задавайте вопросы!
Над подкастом работали: редактор Марина Шарипова, монтаж звука Асем Сарышева.
В этом эпизоде Анастасия, Зауре и Асем беседуют с Зейнуллой Какимжановым, основателем компании Arba Wine. Вы узнаете:
- что продолжает удивлять Зейнуллу Халидолловича в сфере виноделия;
- об уникальности терруара казахстанских виноградников и местном ширазе (сира);
- потерях для сельского хозяйства;
- влиянии пандемии на бизнес и фьючерcные контракты Vendemia;
- о личных соцсетях в продвижении и мобильном приложение Arba Wine.
Подкаст “Пошаблим?” - это подкаст для всех, кто интересуется вином и не только. Этот подкаст делает Vinoteca Mega с авторской кухней и более 700 позиций вин со всего света. Подкаст ведут шеф-сомелье Анастасия Наумецкая, маркетолог Асем Тусупбаева и винный энтузиаст Зауре Алгазиева. Подписывайтесь https://www.instagram.com/vinoteca_mega, пишите комментарии, отмечайте нас и задавайте вопросы!
Над подкастом работали: редактор Марина Шарипова, монтаж звука Асем Сарышева.
В этом эпизоде Асем, Анастасия и Зауре обсуждают регионы и вина Австрии. Австрийское виноделие считается одним из лучших в мире, государство поддерживает индустрию, а виноделы очень дружны. В Австрии культивируют как международно признанные сорта как Пино Нуар, но и замечательные местные сорта, как Грюнер Вельтлинер.
В каждом эпизоде мы будем дегустировать новое вино, и на этот раз это было вино Muller Грюнер Вельтлинер, его можно приобрести в нашей Vinoteca Mega.
А также в эпизоде мы упоминали вина:
Грюнер Вельтлинер
Пино Нуар
Цвайгельт
Винер Гемиштер Затц
Вельшрислинг
Бееренауслезе
Трокенауслезе
Подписывайтесь https://www.instagram.com/vinoteca_mega, пишите комментарии, отмечайте нас и задавайте вопросы!
Над подкастом работали: редактор Марина Шарипова, монтаж звука Асем Сарышева.
В новом эпизоде Асем, Анастасия и Зауре познакомят с винами Новой Зеландии и расскажут, почему они популярны в Казахстане. Мы расскажем, как страна с 1% от всего мирового производства вина стала одним из самых известных производителей. А также про высокие технологии в производстве, покупку земли за 1000 долларов и сухой закон.
Подписывайтесь https://www.instagram.com/vinoteca_mega, пишите комментарии, отмечайте нас и задавайте вопросы!
Редактор: Марина Шарипова, монтаж звука: Асем Сарышева.
Существует ли порошковое вино? Правильно ли подбирать белое к рыбе, а красное к мясу? Винтовая пробка - признак недорогого вина?
Эти и другие мифы о вине мы будем сегодня будем развенчивать в 1 эпизоде подкаста “Пошаблим?” Это подкаст для всех, кто интересуется вином и не только. Подкаст ведут шеф-сомелье Анастасия Наумецкая, маркетолог Асем Тусупбаева и Зауре Алгазиева. Подкаст делает Vinoteca Mega в Алматы, у нас авторская кухня и более 700 позиций вин со всего света.
Подписывайтесь https://www.instagram.com/vinoteca_mega/, пишите комментарии, ставьте оценку, отмечайте нас и задавайте вопросы!
Над подкастом работали: редактор Марина Шарипова, монтаж звука Асем Сарышева.
Подкаст “Пошаблим?” - это подкаст для всех, кто интересуется вином и не только. Этот подкаст делает Vinoteca Mega с авторской кухней и более 700 позиций вин со всего света. Подкаст ведут шеф-сомелье Анастасия Наумецкая, маркетолог Асем Тусупбаева и Зауре Алгазиева. В этом подкасте мы будем беседовать о вине и регионах и развенчивать мифы.
