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南朋友
Bosin, Abutsu
2 episodes
1 month ago
我們是兩位熱愛台南的「南朋友」,不是本地人,但總幻想能有個老台南人的靈魂。於是我們以想交「南朋友」的名義開始做起了podcast ,邀請大家來和我們一起,認識台南在地的「南朋友」——有征服南朋友胃口的百年老店、隱身在市場的懷舊媽媽味廚師、懂吃的在地資深饕客——和我們聊聊日常背後的文化與人情,有著什麼樣的文化脈絡。我們可以在這裡,用雙耳體會到台南這座城市的靈魂與溫度。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「你曾好奇為甚麼每次來台南都會有種莫名的親切感嗎?」 「為甚麼大家都說台南的人情味很濃?」 那你找對地方啦!相信大家在跟著我們瞭解老台南人的日常後,都能找到你旅遊時感受到卻說不出來的「台南味」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 主持人: Abutsu,社交小天才。跟任何人都可以馬上拉近距離,對喜愛事物的熱情也是一絕。 Bosin,理想上很養生的大學生。喜歡各種新奇的事物,什麼話題都可以湊上一咖。 -- Hosting provided by SoundOn
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我們是兩位熱愛台南的「南朋友」,不是本地人,但總幻想能有個老台南人的靈魂。於是我們以想交「南朋友」的名義開始做起了podcast ,邀請大家來和我們一起,認識台南在地的「南朋友」——有征服南朋友胃口的百年老店、隱身在市場的懷舊媽媽味廚師、懂吃的在地資深饕客——和我們聊聊日常背後的文化與人情,有著什麼樣的文化脈絡。我們可以在這裡,用雙耳體會到台南這座城市的靈魂與溫度。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「你曾好奇為甚麼每次來台南都會有種莫名的親切感嗎?」 「為甚麼大家都說台南的人情味很濃?」 那你找對地方啦!相信大家在跟著我們瞭解老台南人的日常後,都能找到你旅遊時感受到卻說不出來的「台南味」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 主持人: Abutsu,社交小天才。跟任何人都可以馬上拉近距離,對喜愛事物的熱情也是一絕。 Bosin,理想上很養生的大學生。喜歡各種新奇的事物,什麼話題都可以湊上一咖。 -- Hosting provided by SoundOn
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Episodes (2/2)
南朋友
EP.2|辦桌界的南霸天,探尋台南辦桌文化 ft.阿勇師親信 - 美艷姐
南北部辦桌&古今辦桌的差異 ⠀ 美艷姐的辦桌童年 ⠀ 400桌的宴席?! ⠀ 阿勇師的招牌菜,中西合璧的料理美學 ⠀ 廚師和員工都吃啥? ⠀ 辦桌對於我們的意義 ⠀ 阿勇師親信?阿「艷」師的辦桌 -- Hosting provided by SoundOn
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2 months ago
42 minutes

南朋友
EP.1|第一位南朋友!台南到處都有百年歷史的傳說 ft.阿全碗粿掌門人-曾里長
阿全碗粿的前世今生,第四代掌門人的誕生 ⠀ 史詩戰役中確立的「碗粿+魚羹」組合技 ⠀ 從餐車邁入店面的成長與感悟 ⠀ 碗粿的獨門秘方 ⠀ 台南小吃遍地開花的成因 ⠀ 與顧客間的互動,碗粿店的經營之道 ⠀ 百年碗粿店 × 百年里長 ⠀ 斜槓職涯間的應對之道 ⠀ 里長的一天怎麼過 -- Hosting provided by SoundOn
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5 months ago
35 minutes

南朋友
我們是兩位熱愛台南的「南朋友」,不是本地人,但總幻想能有個老台南人的靈魂。於是我們以想交「南朋友」的名義開始做起了podcast ,邀請大家來和我們一起,認識台南在地的「南朋友」——有征服南朋友胃口的百年老店、隱身在市場的懷舊媽媽味廚師、懂吃的在地資深饕客——和我們聊聊日常背後的文化與人情,有著什麼樣的文化脈絡。我們可以在這裡,用雙耳體會到台南這座城市的靈魂與溫度。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「你曾好奇為甚麼每次來台南都會有種莫名的親切感嗎?」 「為甚麼大家都說台南的人情味很濃?」 那你找對地方啦!相信大家在跟著我們瞭解老台南人的日常後,都能找到你旅遊時感受到卻說不出來的「台南味」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 主持人: Abutsu,社交小天才。跟任何人都可以馬上拉近距離,對喜愛事物的熱情也是一絕。 Bosin,理想上很養生的大學生。喜歡各種新奇的事物,什麼話題都可以湊上一咖。 -- Hosting provided by SoundOn