Home
Categories
EXPLORE
True Crime
Comedy
Society & Culture
Business
Sports
Health & Fitness
Technology
About Us
Contact Us
Copyright
© 2024 PodJoint
00:00 / 00:00
Podjoint Logo
US
Sign in

or

Don't have an account?
Sign up
Forgot password
https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts115/v4/ba/5a/12/ba5a1224-a035-5c3c-01c8-cb98eb0bedd2/mza_9760427901264386098.jpg/600x600bb.jpg
Винные истории
Alex Kapusta
157 episodes
5 days ago
Подкаст о вине как о части цивилизации
Show more...
Documentary
Society & Culture
RSS
All content for Винные истории is the property of Alex Kapusta and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
Подкаст о вине как о части цивилизации
Show more...
Documentary
Society & Culture
Episodes (20/157)
Винные истории
155. История легендарного дома Barton & Guestier

Сегодня мы опять отправимся в путешествие по времени, чтобы проследить за историей одного из самых знаковых винных домов Франции. В центре нашего внимания окажется настоящая живая легенда, которая в этом году празднует свое 300-летие. Достойно уважения, не так ли? Как минимум того, чтобы рассказать их историю. И речь пойдет о винном доме Barton & Guestier.

Show more...
1 week ago
17 minutes 12 seconds

Винные истории
154. История Шампанского дома G. H. Mumm

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8


Сегодня мы перенесемся в Реймс и проследим путь шампанского дома, который всегда ассоциировался с безупречным качеством. Их продукция сочетает в себе немецкую точность с французским шиком. Речь пойдет о Maison Mumm.

Show more...
1 month ago
18 minutes 23 seconds

Винные истории
153. Легенда Эльзаса - история Trimbach

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8


Сегодня мы поговорим о винодельне, история которой насчитывает почти 400 лет. Ее вина занимают достойное место в картах лучших мишленовских ресторанов и считаются символом эльзасского качества. И я предлагаю совершить небольшое путешествие во времени и проследить их путь.


Show more...
1 month ago
20 minutes 11 seconds

Винные истории
152. Вино в народном фольклоре

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8


Когда мы думаем об украинском фольклоре, воображение рисует нам пышные венки, вышиванки, колядки, звучащие среди снегов, и глубинную народную мудрость. Но давайте не забывать: в этой мозаике обычаев и традиций вино тоже занимает почетное место. Ведь Украина имеет свою многовековую винную историю – местами забытую, иногда недооцененную, но живую. Сегодня поговорим о том, какое место занимает вино в украинском фольклоре, и как сквозь эту символику проступает винная культура.


Show more...
3 months ago
17 minutes 32 seconds

Винные истории
151. Удивительная история Святого Мартина - покровителя виноделия и Шабли

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8


Сегодня мы отправимся в путешествие, где пересекаются история, вино и религия. Главный герой нашего рассказа – Святой Мартин, которого очень почитают во Франции и называют покровителем виноделов. Настала пора пролить свет на то, какое отношение он имеет к вину, в частности, изысканному Шабли Сен-Мартен.


Show more...
3 months ago
18 minutes 1 second

Винные истории
150. История культовой американской винодельни Biltmore Estate

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8


Сегодня мы отправимся в горы Северной Каролины, в небольшой, но очень уютный город Грейт-Смоки-Маунтинс неподалеку от Эшвилла. Там среди живописных склонов и густых лесов расположилась одна из самых посещаемых виноделен Америки – Biltmore Estate.

Show more...
4 months ago
17 minutes 20 seconds

Винные истории
149. История Рейхсграф фон Кессельштатт

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8

Друзья сегодня мы поговорим о винодельне, чье имя давно стало синонимом аристократизма, традиций и безусловной любви к одному из самых благородных сортов винограда – Рислингу. Ее вина подавались на приемах у королей, канцлеров, президентов. Итак, знакомьтесь, культовое поместье Рейхсграф фон Кессельштатт.

Show more...
4 months ago
15 minutes 31 seconds

Винные истории
148. История Шампанского дома Krug

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


💬💬💬 ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К САМОМУ БОЛЬШОМУ В МИРЕ ЧАТУ ВИННЫХ ЭНТУЗИАСТОВ! https://t.me/+uIQwnFujrGwwZGE8


Сегодня мы погрузимся в историю одного из самых элитарных шампанских домов. Это история о том, как один немецкий иммигрант стал легендой французской винной индустрии. В свое время он решил, что качество Шампанского не терпит компромиссов и смог создать настоящую симфонию в бутылке. Не зря о нем говорят: «Есть просто Шампанское... а есть Krug». Итак, устраивайтесь поудобнее и приготовьтесь к увлекательному путешествию!


Show more...
5 months ago
19 minutes 43 seconds

Винные истории
147. История Pineau des Charentes - ошибка, ставшая шедевром

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

Сегодня мы перенесемся в солнечную Шаранту – провинцию на западе Франции. Пологие холмы этого региона усеяны виноградниками, а воздух пропитан ароматом дубовых бочек. Ведь именно здесь рождается легенда – хорошо знакомый многим напиток под названием Коньяк. Однако не он герой нашей сегодняшней истории. Мы с вами раскроем тайну напитка, который появился на свет в результате ошибки, но в итоге оказался гениальной находкой. Имя ему – Pineau des Charentes.

Show more...
6 months ago
14 minutes 35 seconds

Винные истории
146. О роли женщин в истории отечественного виноделия

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Когда мы говорим о женском вкладе в развитие виноделия, это всегда невидимая работа, о которой долгое время мало что было известно. Скорее всего, большинство ценителей вина вспомнит разве что о вдове Клико, и то не сможет назвать ее полного имени. А как насчет выдающихся женщин, повлиявших на историю украинского виноделия? Предлагаю вам сорвать завесу тайны и отправиться в увлекательное путешествие сквозь века, чтобы узнать о них больше.


Show more...
6 months ago
18 minutes 24 seconds

Винные истории
145. Cousiño Macul - лидер чилийского виноделия

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Сегодня мы поговорим о культовой чилийской винодельне, которая как нельзя лучше отображает характер долины Майпо. Они производят премиальные вина мирового класса и по праву считаются лидерами индустрии. Речь пойдет о производителе под названием Коусиньо-Макул.


Show more...
7 months ago
16 minutes 53 seconds

Винные истории
144. Вино диктаторов

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Как-то мне попалась в руки книга польского писателя Витольда Шабловского «Как накормить диктатора». Там собраны интервью с поварами, которые годами готовили еду для кровавых тиранов – Саддама Хуссейна, Пола Пота, Фиделя Кастро. И у меня возникла мысль, а как же в таком случае напоить диктатора? Об этом сегодня и будем говорить, но не через призму личных предпочтений тиранов, а масштабнее. Обсудим, каким оно было, вино террора – какую роль играло в культуре, экономике и пропаганде, а также как развивалась индустрия при диктаторских режимах в разных странах.


Show more...
8 months ago
23 minutes 52 seconds

Винные истории
143. Вино как инструмент дипломатии

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Сегодня мы поговорим о том, как в старину вино было настоящим инструментом политики, дипломатии и экономики. Украина, благодаря своему выгодному расположению на пересечении торговых путей, играла важную роль в распространении и потреблении вина. Сегодня мы погрузимся в историю и узнаем, как вина использовались в дипломатических отношениях Киевской Руси, казацкой эпохи и других периодов украинской истории.

Show more...
9 months ago
19 minutes 16 seconds

Винные истории
142. Как Совиньон Блан из Мальборо принес славу Новой Зеландии

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Новозеландский Совиньон Блан – это вино, которое либо очень любят, либо категорически не переносят. Однако равнодушным оно никого не оставляет. Его яркий букет с тропическими и травяными нотками делает это вино одним из самых узнаваемых в мире. Однако новозеландский Совиньон Блан, несмотря на свой фантастический успех – одно из самых молодых вин в мире. Оно родилось на свет в конце прошлого века и практически сразу произвело фурор. Давайте подробнее поговорим о том, как это было, и кому нужно сказать спасибо за этот шедевр.


Show more...
9 months ago
16 minutes 54 seconds

Винные истории
141. Вина пустыни Атакама

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Сегодня мы с вами отправимся в пустыню Атакама, что на севере Чили – самое сухое место в мире. Как бы странно это ни звучало, но там тоже делают вина, которые по праву можно назвать экстремальными. Я расскажу, кому и когда пришла в голову такая идея, и что из этого вышло.


Show more...
10 months ago
14 minutes 44 seconds

Винные истории
140. Что пили звезды эстрады 80-90-х?

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Недавно на экраны вышел документальный фильм «Яремчук: несравненный мир красоты». Его кассовые сборы побили очередные рекорды, а атмосферу в кинозале во время просмотра было трудно передать словами. Вообще, мода на украинское ретро сегодня стремительно набирает обороты. Давайте поговорим о двух самых ярких его представителях, чье творчество всегда шло в тесной связке.

Show more...
11 months ago
21 minutes 10 seconds

Винные истории
139. История Токая

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Сегодня мы поговорим о вине поистине легендарном и самобытном. Его золотой век давно позади, но в иные времена этот продукт называли и «жидким золотом», и «вином королей, и королем вин». Речь пойдет о венгерском Токае, его истории, взлетах, падениях и сегодняшнем положении в винном мире.


Show more...
1 year ago
21 minutes 37 seconds

Винные истории
138. Opus One. История культового вина

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Сегодня мы поговорим о вине, которое по праву можно назвать произведением искусства. Оно появилось на свет благодаря тандему двух настоящих титанов винного мира и сразу же стало легендой. Речь пойдет про Opus One – совместное детище барона Филиппа де Ротшильда и Роберта Мондави, которое десятилетиями удерживает планку одного из самых дорогих вин Америки.

Show more...
1 year ago
15 minutes 54 seconds

Винные истории
137. Винные консультанты и летающие виноделы

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com


Сегодня мы затронем такую интересную тему, как винные консультанты и «летающие виноделы». Эти профессии очень похожи, и часто их представители совмещаются оба вида деятельности. Мы же с вами разберемся, как и когда возникла потребность в этих прекрасных людях, как формировались эти профессии, в чем их отличия, и кого принято считать их ярчайшими представителями.


Show more...
1 year ago
19 minutes 28 seconds

Винные истории
136. Винные аукционы

САЙТ ВИННОЙ ШКОЛЫ: vitis.academy/school_vitispro

Запросить медиа-кит: o.kapusta@me.com

Коллекционное вино в наши дни считается одним из предметов инвестирования, наряду с произведениями искусства. Однако так было далеко не всегда. И сегодня мы поговорим, как развивалась эта индустрия, кто внес в эту историю наибольший вклад, а также о самых громких и даже скандальных кейсах, связанных с винными аукционами.

Show more...
1 year ago
22 minutes 48 seconds

Винные истории
Подкаст о вине как о части цивилизации