㊙ 禪種紅茶冒險傳奇 ㊙

以優良茶樹品種Shan享譽國際的東邦紅茶股份有限公司

東邦紅茶的創始人郭少三，生於1908年，13歲赴日本求學，畢業於日本東京帝國大學農業化學系。返臺後進入臺北帝大(今臺灣大學)農化所研究，專門研究茶樹的培育、改良與茶葉的製造等學理與技術，從此與茶結下不解之緣。

郭少三先生返臺後有鑑於國際對大葉種茶樹的需求倍增，於1932年赴泰緬邊境尋找優質品種茶樹，歷經萬般冒險犯難的艱辛過程後，終於成功引進大葉種的原生茶樹「shan」培育於埔里，1939年成立「東邦紅茶株式會社」，數年間即以「東邦紅茶」品牌享譽國際，大量外銷，年輸出額曾達580噸高峰，成為臺灣茶業史上的一頁傳奇。

臺灣光復後株式會社改名為東邦紅茶股份有限公司。自民國30年至民國50年的20年間是東邦紅茶的全盛時期，由於品質精良，國外市場幾乎供不應求，自有茶園一百多公頃所生產的茶菁尚不敷使用，經常須向當地茶農購買茶菁，以鐵牛運送至工場，並僱用員工五百多人，日夜輪班，製茶機器每日24小時運轉不停，在當時是南投縣境內最大的私人企業。公司不但為茶農帶來豐厚收益，提供許多當地人工作機會，並與埔里高農建教合作，作為學生的實習場所，對埔里地方的繁榮與農業教育有極大的貢獻。

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👀你知道嗎，新竹關西除了仙草，還曾經生產過給日本皇室飲用的「獻上茶」！讓我們來聽聽詩人實業家羅享彩先生說說這段故事吧！
 
🏆日治時代，新竹州是臺灣北部最重要的紅茶產區，關西更是其中翹楚，1937年關西羅氏家族結合地方茶業界人士成立「臺灣紅茶株式會社」，將精製紅茶直接外銷歐美，全盛時期每年外銷茶葉高達百萬磅，更因為品質精良獲選為獻給日本皇室飲用的「獻上茶」！
 
🚢1941年，二戰期間因歐美市場萎縮，臺灣茶需要積極開拓新的市場，當時總經理羅享彩先生肩負公司重任前往中國華北與東北，展開歷時兩個多月的旅程，從關西出發，跨海到神戶，再轉戰大陸東北等地。
 
✒羅享彩為關西陶社詩人，在行旅過程中以漢詩寫下他的閱歷和心情，詩句中展現大時代肩負產業榮衰以及跨海長征的壯志，充分感受其文人實業家的浪漫情懷。
 
🍵「臺灣紅茶株式會社」二戰後更名為「臺灣紅茶股份有限公司」，80多年來歷經臺灣由紅茶到綠茶外銷的時代，是臺灣歷史最悠久的老茶廠之一，也見證著臺灣茶產業的發展變遷與歲月風華！

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🐅姜阿新 - 霸氣十足的茶虎傳奇 !

姜阿新，1901年出生，日本東京明治大學法政科專門部畢業，1930年代以林業崛起，除了茶事業外，同時也涉足製糖與運輸業，曾任新竹客運董事長，還擔任過臺灣臨時省議會議員。臺灣光復後，成立永光茶葉公司，積極要進的作風，在當時臺灣茶葉界有「茶虎」之名。
 
1930年北埔庄成立「北埔茶業組合」，由於「北埔茶」在當時品質精良，聲名廣播，吸引了三井農林會社與擔任「北埔茶業組合」專務理事的姜阿新與合作生產紅茶，1934年時於北埔口建設最新設備的茶廠，帶動北埔紅茶的輝煌時代。
 
1946年姜阿新於北埔成立永光公司，以外銷紅茶著稱，並設立全臺最大規模的「北埔製茶廠」。此時香港怡和洋行聞風而至，要求無限量供應紅茶，姜阿新便擴大茶廠規模，成立臺北分公司，還興造「洋樓」作為貴賓招待所，在茶業界刮起「姜阿新旋風」，堪稱北埔的一頁傳奇，至今仍為人津津樂道。

姜阿新洋樓，耗時三年於1946年竣工，為姜阿新茶事業上的貴賓招待所，同時也做為自宅。洋樓呈現中西合壁的形式風格，內部大量的珍貴木材多取自營林場，由於建築工藝特殊，2001年被指為新竹縣定古蹟，保存至今。

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🏞日月潭是臺灣知名的紅茶產地，但大家知道日月潭從甚麼時候開始產製紅茶？誰又被稱為「臺灣紅茶的守護者」呢？讓我們先看看這段介紹再來聽故事吧！
 
☀日治時代大正14年(西元1925年)，總督府將阿薩姆紅茶從印度引進臺灣魚池一帶種植，由於日月潭的氣候和地形等條件都和印度產茶條件相符，於是開始有計畫的推展臺灣阿薩姆紅茶生產。當時任職於平鎮茶業試驗支所的年輕技師「新井耕吉郎」參與這項計畫，遠赴南投參與茶園新址地理環境評估工作，最後選定海拔八百餘公尺的日月潭貓囒山做為魚池紅茶試驗支所，發展臺灣紅茶產業。
 
🌱在此定居的新井先生從此開始致力紅茶的研究，並協助建造全臺唯一的一座錫蘭式紅茶廠。1941年新井先生升任魚池紅茶試驗支所最後一任日籍支所長，期間因逢二戰，經費拮据及人力缺乏，他仍持續竭力於紅茶研究推廣業務，戰後並續留臺灣協助紅茶試驗工作，直到因瘧疾在臺病逝，畢生精華歲月奉獻給臺灣紅茶產業，後世為感念新井先生的奉獻，尊稱他為「臺灣紅茶的守護者」。

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🍵東茶西傳改寫了世界歷史，而植物獵人福鈞就是背後最重要的關鍵人物！👉
 
🔎19世紀時，英國東印度公司為了解決中國壟斷茶葉全球市場的問題，於是派遣英國植物學家羅伯特‧福鈞（Robert
Fortune）秘密潛入中國取得茶樹、種子及製茶方法，以便能在英國殖民地印度自行產製茶葉。
 
⛵1848年，福鈞搭乘鴯鶓號出發，歷經數月艱困的海上航行，抵達上海。當時中國是禁止外國人進入部分內陸地區的，他怕被發現產生性命之憂，於是便模仿清朝男子薙髮裝束，剃掉頭髮戴上長長的假髮辮，換上長袍馬褂中式服裝，喬裝成來自邊疆地帶的中國富商，然後雇用中國苦力協助，小心翼翼的冒險潛入浙江、安徽、福建等茶區。
 
⛰他先沿長江而上至安徽松蘿山，採集所有可見茶種，隔年再前往福建武夷山，住在寺院中，觀察僧侶與採茶娘的植茶與製茶，並詳細記錄下當地降雨量、土壤特色、泡茶步驟、茶的傳說等茶葉資訊。
 
🌱福鈞在中國漫長的尋茶過程中，遭遇無數次的驚險與失敗，歷盡千辛萬苦後終於採集到大批茶籽、茶苗，然後使用有玻璃溫室效果的「華德箱」將活體茶苗成功運抵印度，並在當地種植成功，造就了日後聞名全球的大吉嶺紅茶。
 
👨‍🏫中國直到多年後才發現福鈞竊茶，但為時已晚，福鈞將茶樹帶出中國種植製造的行為，讓茶葉不再被中國獨家壟斷，印度大規模產製茶葉後，茶開始以更低的價格廣為流通各國，大幅改變了全球經貿版圖，原本是高價奢侈品的茶，也開始逐漸普及於大眾生活，演變至今，茶已成為全球最多人口飲用的的日常飲品，全世界共茗。

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🙂你知道嗎？鴉片戰爭又被稱為茶葉戰爭喔~
聽故事前，先來瞭解林則徐大人當年的時代背景吧！
 
英國隨著17-18世紀以來逐漸成長的紅茶飲用需求，長期自中國進口大量茶葉，逐漸形成嚴重的財政負擔，為了解決這個問題，英國於是將殖民地印度的鴉片出口至中國，換取白銀來買茶葉，以解決貿易逆差問題。
 
英國這項策略十分成功，銷往中國的鴉片數量從18世紀末每年一千箱，到19世紀已增長到四萬箱，導致吸食鴉片的人越來越多，整個中國都淪陷在鴉片迷幻頹靡的世界裡。
 
1838年時道光皇帝為遏止鴉片荼害人民，任命林則徐為欽差大人，至廣州查禁鴉片，隔年6月3日在虎門集中銷毀。虎門銷煙成為打擊菸品的重要歷史事件，禁菸節便是因此歷史緣由而訂在6月3日，戒菸專線的號碼也是因此而設定為0800-636363喔！
 
虎門銷燕事件讓英國人的利益受到嚴重的打擊，遂於1840年6月爆發了鴉片戰爭，英國艦隊一路由廣州北上攻打至天津，清朝難抵英國的船堅炮利，最後簽訂了《南京條約》割讓香港，並開放廣州、廈門、福州、寧波、上海等港口作為通商口岸，成為影響世界歷史的重大戰役。

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☕ 公主的嫁妝 - 來自東方的秘藥✨

葡萄牙公主凱薩琳(Catherine of Braganza,
1638-1705)是將飲茶風潮帶到英國的重要推手，她因政治聯姻嫁給英格蘭國王查理二世(Charles II,
1630-1685)，1662年時，凱薩琳在七艘船隻陪同下浩浩蕩蕩嫁到英格蘭，她的嫁妝中除了印度孟買的領導權、大量的砂糖、瓷器之外，還有當時在歐洲極為珍稀罕見，被視為是具有療癒藥效的東方秘藥「茶」。🌿

👑成為英國皇后的凱薩琳婚後生活並不如想像幸福，因為有「快活王」稱號的查理二世是個處處留情的花花公子，來自異國的她獨守深宮中，只能經常以飲茶來排遣寂寞，也將珍貴的茶拿來宴請王公貴族們，茶因此被視為上流社會的夢幻逸品，☕飲茶逐漸成為貴婦們競相模仿的時髦風尚，並隨著時間慢慢普及至民間，茶從此成為英國人日常生活中不可或缺的一部份。

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