コンブチャ回の後半戦は、自家製コンブチャの作りかたと注意点について解説!コンブチャを何度も作ってきたナガセのリアルな失敗談も交えてお伝えします✨
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コンブチャの作りかた/砂糖選びがキモ/糖分は発酵するとどうなる?/ビビらないことが重要/スコビーの仲間「xxx」/発酵にでPhが変化する/「Ph」読み方は…/どれくらい発酵させる?/二次発酵のおもしろみ/容器選びも重要
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最近世界的にブームの兆しがある発酵ドリンク「コンブチャ」。リスナーの方から頂いたお便りにお答えしながら、健康効果に関する研究や、含まれている栄養成分についてご紹介します。
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久しぶりにお便りいただきました!/小田のコンブチャのイメージ/紅茶キノコブーム/ヨーグルトキノコもあったよね/お騒がせタレント:リンジー・ローハン/コンブチャ、世界的にブームらしい/この機会に作ってみた/コンブチャの栄養成分/全然進んでない研究/2001年の週刊文春のおもしろタイトル/リスクの話
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二度とやりたくない!30代健康オタクが経験した「大腸カメラ」の地獄。小田が健康診断をきっかけに受けることになったそうなので赤裸々に話を聞いてみました。直接的な話も出てくるのでごはん中に聞くのは厳禁です!
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小田が物理的に生まれ変わったらしい/大腸カメラ初体験の感想/恐怖の便潜血検査/食事制限とリアルに食べたもの/前夜の下剤地獄/救急車、呼ぶ?/下剤飲み放題チャレンジ/カモン潤滑ゼリー/ポリープ発見/大腸カメラ終了後のリアルな生活/小田の腸はxxxやすい/検査を受けるタイミング
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グルテンとの付き合いかたを考えるトーク後編です。自分がグルテンとどうやって関わるか、それは誰かに決められることではありません。自分で決めて欲しいからこそ、まずは正しく知ることが必要。あなたはどんな選択をしますか?
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付き合いかたは自分で決める/小麦製品を控えることのわかりやすさ/大量に食べた方がいいって話じゃないのよ/食べ物裁判は嫌いです!/功罪を知りながら…/グルテンについて学ぼう/薄力粉・中力粉・強力粉/サワードウはグルテンが少ない/グルテン分解サプリ/じゃあ原因は何なの?/悪い想像は実現しない
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小麦って体に悪いの?なんでもかんでも小麦のせいにする風潮にモノ申したい!絶対悪にする前に、まずは正しく理解することが必要だよね、という思いだけで2週に渡ってグルテントークします。今回は前半戦!
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いろんな不調が全部小麦のせいだと?/麩を食べたら死ぬ説/グルテンの正体/植物性タンパク質って大豆もだけど/セリアック病/「小麦=悪」は思考停止かも/グルテンと小麦は違う/「四毒」の曖昧さに喝!/健康法の裏側のロジック/アルコールのことは悪く言わないのよね
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オトナの食べ方講座後半戦!🍽️「私、全然食べてないのに太るんです…」という方は必聴です。今回は、食事の間隔と太るサイクルの典型パターンを解説します!
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食事間隔と腸内環境/代謝とダイエットへのメリット/代謝されないエネルギーの行方/消化時間の目安/複数の栄養素を一緒にとるとどうなる/おにぎりに海苔は巻いたほうがいい/卵かけごはん=最強説/うどんVSとんかつ/シーン別食事法/太るサイクル/ニセモノの空腹感/高脂質のダメージを最小限にしたい/空腹感は自分を知るためのツール
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今回のテーマは、私たちの体と人生を左右する"食べ方"です。10代のような過度なダイエットをすると失敗する…そんな迷える子羊ちゃんのために、食習慣コーチのありがたいお話をお届けします…✨
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食べるものよりも食べ方が重要/食べ方で体は変わる/糖質制限ブームと血糖値の関係/朝食は特に重要/三大栄養素と血糖値/インスリンがキーポイント/脂質とうまく付き合う/遺伝子検査ってどうなん?/分食という選択肢/食べたら動け/ベジファーストの取り入れかた
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腸内環境とお肌の関係はまだまだ謎ばかり…。ですが、腸内環境が悪くて肌が綺麗、なんてことはあり得ません。今回はそのメカニズムと2人の体験談をゆるくトークしていきます!
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夏といえば紫外線対策/サーファー・小田の紫外線対策/長瀬のズボラ紫外線対策/飲む美容も一般化したよね/Lシステインを腐らせた話/お互いの肌を褒めてみる/腸内環境と肌荒れのメカニズム/食事と肌の関係/食事が変わると肌も変わる/甘酒ファスティング体験談/食べない時間の作りかた
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"健康を気にする人が飲んでるアレ"ランキングがあればダントツNO.1になるであろう「サプリメント」。何週か回って、なぜかサプリメントに頼らない生活をしてると思われたりもするんですが、普通に飲んでます。
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サプリ飲むのが当たり前の雰囲気/大量購入すると結局捨てる説/「いつでも飲める」が大敵/小田の鉄板スタメンサプリ/とりあえず飲んでみるだって別に良くない?/信頼できるかが大事だよね/過剰摂取の落とし穴/情報源は吟味せよ
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大変お待たせしました!すっかり時間が空いてしまいましたが久しぶりの更新です。久しぶりなので謝罪も含めてリハビリに近況を雑談します。雑談の中から気が付く日々のちょっとした大事なことにも触れていきます。
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謝罪/マイク復活/長瀬の引越し/都心から離れたら体調が良くなった/荒む小田の心/パートナーからの刺さるひと言/休むことの大切さ/めんどくさいの正体/それでもできない時は諦めて休もう
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ガットフレイルシリーズ最終回!ガットフレイルを予防するにはどうしたらいいの?内藤先生のレポートをもとに解説!
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大切なのは、食事・運動・睡眠/食物繊維はやはり大切/地中海食がグッド/地中海食と和食は似ている/食べてはいけないものはあるの?/運動も睡眠も大事/ガットフレイルのための漢方/症状がないけど漢方を飲んでいい?/糞便移植もいいらしい
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ガットフレイルは年齢に関係なく起こる可能性があります。今回は、医療スケールを使って自分のお腹の状況を知るチェックをしてみました!
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お腹の調子を知るための「出雲スケール」とは?/紙とペンの用意を忘れずに/やってみよう!スケールに回答/2人の回答は?/長瀬も小田も不調のポイントはxxx/五反田のワイン飲み放題
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腸活界隈で最近話題の「ガットフレイル」。いろんなところで聞くけど結局なに?どういうこと?を語り合います!
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Spotifyチャンネル登録100人ありがとう/リーキーガットって知ってる?/長生きしてる人は腸内環境がいい/パーキンソン病は発症10年前からお腹の不調がある/ガットフレイルは腸管バリアが低下すること/腸粘膜・タイトジャンクション・ディスバイオシス/リーキーガットの予防どうする/遅延型アレルギーと腸のカンケイ
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5月末、日本のお腹界隈に衝撃のニュースが飛び込んできました。日本で増えている若者の大腸ガン。その原因に迫る研究報告が発表されたのです。
今回は、その研究発表について、独自の視点から考えていきます!
久しぶりの更新です!(ごめんなさい!!!)
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アメリカでは昨年末からfibermaxxinという腸活ブームが起きているのを知ってましたか?それってどんな流行なの?どうやってるの?を解説してみました。
更新が滞ってしまってすみません。5月病です。いえ、ちょっと忙しかったんです。楽しみにしてくれていたみなさまお待たせしました。ぜひ楽しんでください!
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何ごとも継続は力なり!腸活も続けなければ効果なし!とは言うものの、習慣化できないから困ってるんだよ😭と言うのがリアルな私たちのお悩み。ではないでしょうか。
最近、英語学習を始めたことで改めてその壁にぶち当たる長瀬が、小田と継続の秘訣や成功への道すじについてトークをしてみました。
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ゴールデンウィーク中に爆食したよという人、いますよね。私たちも同じです!これから徐々にリセット&整えていくために、腸活を頑張りたくなる「太りづらい体作り」と、乳酸菌や消化管ホルモンのお話です。
あれを食べると、太りづらくなるホルモンがたくさん出るかも…!
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ゴールデンウィークに突入して、旅行に行くという方もいるのでは?しかし、旅先の厄介なアイツが心配ですよね。そう「便秘」です。
美味しいものや楽しいことも我慢せず、だけど腸内環境もケアするためにはどうしたらいい?2人が実体験をもとに提案します!
※音声トラブルの問題で、全編通じて聞きづらい箇所があります。ごめんなさい🙇♀️
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最近話題の「腸活ココア」。SNSでは「効果が出た!」「めっちゃ効く!」などのコメントも多くみられますが、実際どうなの…?
今回は、腸活ココアとはどんな商品なのか、そしてその機能性関与成分であるイヌリンについて解説していきます。
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腸活するなら食物繊維は絶対必要!1日にどれくらいの量をとるのがいいのか…。よくわからん!という方もいるでしょう。
日本では、厚生労働省が「日本人の食事摂取基準」を5年ごとに更新しています。2025年版は4月1日から適用されました。
今回、食物繊維の基準量には大きな変化があったのですが…。
さて、1日に必要な食物繊維摂取量はレタスにすると何玉分でしょうか?
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