Ekkehart Lehmann von K&P über Nachhaltigkeit in der Gastronomie

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"Zu Tisch" - Der Gastro Talk

ABConcepts

31 episodes

1 day ago

Hallo und Herzlich willkommen zu unserer Podcastreihe "Zu Tisch - der Gastro Talk". Gastgeber ist Thomas Beers, Geschäftsführer des Beratungsunternehmens ABConcepts sowie der Kost.bar GmbH. Dazu trifft sich er sich mit seinen Gästen im Restaurant „MBassy by Frank´s“, im Herzen von Düsseldorf und spricht über aktuelle Themen aus der Groß-Gastronomie, aber auch über Dinge, die unsere Branche gerade sonst noch so bewegt. Jeden 1. Donnerstag im Monat. Die Podcast-Reihe ist auch als Videocast auf YouTube erhältlich. Wir wünschen viel Spaß!

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Ekkehart Lehmann von K&P über Nachhaltigkeit in der Gastronomie - Zu Tisch #25

"Zu Tisch" - Der Gastro Talk

59 minutes 9 seconds

1 year ago

Ekkehart Lehmann von K&P über Nachhaltigkeit in der Gastronomie - Zu Tisch #25

In unserer neuesten Folge dreht sich alles um Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Wussten Sie, dass in Deutschland täglich etwa 11 Millionen Menschen in Mensen und Betriebskantinen essen? 🤯

Unser Gast, Ekkehart Lehmann, Geschäftsführer von Green Canteen, gibt wertvolle Einblicke, wie gastronomische Betriebe ihren Betrieb nachhaltiger gestalten können. 🌿

Von der Wertschöpfungskette bis hin zur Prozessoptimierung – erfahren Sie, wie kleine Veränderungen große positive Wirkungen haben können!

Hören Sie jetzt rein und lassen Sie sich inspirieren! 🎧✨

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