En matière de sport et de jeux olympiques, en escrime, la France a souvent brillé. La Guadeloupe est d’ailleurs une véritable terre de champions. Laura Flessel, Yannick Borel, Enzo Lefort ont ainsi décroché des médailles olympiques. Mais leur ancêtre n’est-il pas le chevalier de Saint-George ? Dans le domaine de l’escrime, le chevalier de Saint-George n’a pas été oublié. Il est considéré comme l’un des meilleurs escrimeurs de son temps. Sa carrière est émaillée de duels et d’assauts étonnants que nous allons retracer. Récit, conception et réalisation Cécile Baquey, au son et à la co-réalisation Bruno Dessommes, archives sonores et lectures Claudia Soto, conseil éditorial et lectures Hervé Marchon. Une production du Pôle Outre-mer de France Télévisions.