Zrównoważony rozwój w filiżance kawy. Wojciech Kamiński, Miga Coffee Roasters i Migawka Cafe

https://is1-ssl.mzstatic.com/image/thumb/Podcasts122/v4/b9/8d/5e/b98d5e82-a662-baf5-5627-b3c59413a184/mza_1591087932815653541.jpg/600x600bb.jpg

Zielony Podcast - Rzyman pyta o klimat

Krzysiek Rzyman

205 episodes

6 days ago

W Zielonym Podcaście szukamy z gośćmi odpowiedzi na pytanie jak Polska, Europa i Świat mogą poradzić sobie z katastrofą klimatyczną. Do słuchania od września 2019.

Technology

RSS

All content for Zielony Podcast - Rzyman pyta o klimat is the property of Krzysiek Rzyman and is served directly from their servers with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.

W Zielonym Podcaście szukamy z gośćmi odpowiedzi na pytanie jak Polska, Europa i Świat mogą poradzić sobie z katastrofą klimatyczną. Do słuchania od września 2019.

Technology

https://d3t3ozftmdmh3i.cloudfront.net/staging/podcast_uploaded_episode/2234232/2234232-1713718061834-383663366e223.jpg

Zrównoważony rozwój w filiżance kawy. Wojciech Kamiński, Miga Coffee Roasters i Migawka Cafe

Zielony Podcast - Rzyman pyta o klimat

40 minutes 3 seconds

1 year ago

Zrównoważony rozwój w filiżance kawy. Wojciech Kamiński, Miga Coffee Roasters i Migawka Cafe

Zapraszam, a właściwie zapraszamy ze współprowadzącą - Agnieszką Bukowską - na specjalny odcinek Zielonego Podcastu i podcastu Coffee Spots Polska.

Właśnie ukazał się nowy przewodnik Coffee Spots Polska 2024/25 po kawiarniach specialty w całej Polsce, który wydaliśmy wspólnie, wcześniej odwiedzając wszystkie te miejsca osobiście.

Dziś rozmawiamy z Wojciechem Kamińskim, właścicielem jednej z opisanych kawiarni - kawiarni Migawka w Raciborzu oraz założycielem palarni Miga Coffee Roasters.

Opowiadamy o zrównoważonym rozwoju w produkcji kawy, transparentności w relacji z producentami i klientami, trudnościach w prowadzeniu ekobiznesu i drodze, którą kawa przechodzi nim trafi na półki polskiej kawiarni specialty.

Wydawczyni: Katarzyna Pilarska

Produkcja: Studio Plac

Producentka: Dominika Tchórzewska

Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski