Od svých 13 let Jiří Blažek věděl, že chce pomáhat lidem v Africe, ale konkrétní cesta se ukázala o několik let později. Mezitím vystudoval medicínu, kdy se po chirurgických touhách zaměřil na oči a dnes je jedním z našich největších specialistů na operování šedého zákalu. Během studia hrál na violoncello v Pražském studentském orchcestru a violoncello patří k jeho trvalým koníčkům.