✳︎🫔揚げ巻き🫘黒豆ご飯🍚〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

揚げ巻き

中身が春巻きっぽく無い

から

揚げ春巻きー春

＝揚げ巻き

ライスペーパーに包んで

油で揚げ焼き

中身は2種類

レンコン＆チーズ

と

残り物のおから煮もの

どちらもいい感じ

人気あったな〜

これいいわ〜

バラバラしたのも

まとめられて

カリッと歯触り良くて

香ばしくて

粉散らないし

無駄ないし

意外に扱いやすかった

中身は色々いけそう

甘い系もいいよね

どこかで見かけたレシピに

潰したサツマイモ

スイートポテト的なの

あったな

りんご包むと

そうかアップルパイ

バーガー屋さんとかに

あるやつに近くなるか

やってみよっと

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

小粒の黒豆

黒千石大豆

お取り寄せ

黒豆ご飯炊いてみた

そのまま炊けるって

パッケージに書いてあったので

新米ミルキークイーンと

餅米と共に

純米酒とお塩少し入れて

炊飯器ふつうモードで

スイッチぽん

なるほど

いい感じに炊けた

web上では

少し水に浸してとかレシピも

あったけど

必要は感じなかった

ちょっとした歯応え

好きだな❤️

ふ〜む

小豆よりもいい仕上がりかも

小豆はたまに固くて

下茹でするようになったが

黒千石大豆は

そんなに固くない

それなのに

小豆より皮が破れにい感じ

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

沼津今朝7時の

気温14°C湿度78％気圧1012hPa

晴れ空の月曜日

文化の日 いいお天気

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝　

・豆乳豆腐レンコン入り煮麺

〜豆乳、白だし醤油、豆腐、レンコン、茹で素麺／ネギ、ニラだれ（ニラ、豆板醤、醤油、リンゴ酢、ごま油）、ラー油

・みかん

〜南伊豆産

・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜オリゴ糖

　　　　🍲

　　　　🥢

　　　　🌿

◇コーヒーブレイク

・スイートポテト

〜前日作：蒸しサツマイモ（紅はるか、紅あずま）、きび砂糖、甜菜オリゴ糖、バター、クリームチーズ、りんごとキウイの砂糖煮（シナモン入）、干し芋

・ホット珈琲

〜エチオピア モカ（自家焙煎珈琲豆シロネコ）

　　　　🍠

　　　　🧁

　　　　☕️

◇夜　

・炊き立て黒豆ご飯

〜水、純米酒、塩、ミルキークイーン、餅米、小粒黒豆（黒千石大豆）

・巻き揚げ

〜菜種油、ライスペーパー、レンコン＋チーズ（片栗粉）、おから煮（過去作おから煮＋鶏ミンチ、厚揚げ煮、昆布、白だし醤油など）／レモン、柚子胡椒（赤）

・スティックサラダ

〜セロリ、ピーマン、ごま油＋塩

・ニラ玉汁

〜水、昆布、煮干し、白だし醤油、ニラ、玉子

・なすカラシ漬け

〜なす、塩、カラシ粉、島ザラメ粗糖、醤油、西京味噌など

　　　　🫘

　　　　🫑

　　　　🍋

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も

美味しく

健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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