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Yottan
Yottan
1511 episodes
1 day ago
日々の暮らしもよう。。。 伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。
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日々の暮らしもよう。。。 伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。
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2025.10.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝4時30分の気温18°C湿度96%気圧1016hPa多分曇り空の月曜日☆新米の朝食、塩にぎり、炊き込みご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ!
Yottan
4 minutes 59 seconds
3 weeks ago
2025.10.20☆おはよ〜〜さま、南伊豆今朝4時30分の気温18°C湿度96%気圧1016hPa多分曇り空の月曜日☆新米の朝食、塩にぎり、炊き込みご飯の事など☆ 説明欄もどうぞ!

✳︎🌾新米㊗️新米🌾〜魔女の考察と昨日のmenu&材料✳︎



新米

南伊豆産 キヌヒカリ

ウキウキ炊き立て

朝食に


待ちかねたね〜


今年は何故か

ずいぶん待ってた気がする

喜びひとしお

米騒動のおかげかしらね〜

喜び深い味わい

ドラマチック相対性

いつでも

どこでも

喜ぶ気満々

幸せ創造機会逃さない

どんよくだなぁ🤭ふふふ




新米味わう食卓に


お味噌汁は伊豆味噌仕立て

ワカメとサツマイモ

ネギ散らして


ササガレイ

お久しぶりね〜

カリッと焼いたエンガワ美味


なすカラシ漬け

前回はカラシが優しすぎた

リベンジ

今回はいいバランス

ちゃんとカラシ効いてる


筑前煮

残り物


塩キュウリ 梅干し

ナス皮きんぴら

刻み奈良漬には

クリームチーズ添えて


白インゲン豆

ほっこり甘旨〜♪




幸せだ!




    🔸


    🔸


    🔸



おやつに

塩にぎり

冷めても美味しい

キヌヒカリ〜



夜は残ってた

ゆめぴりか 昨年産のお米に

餅米足して

炊き込みご飯

ツナ缶と塩昆布と根菜類

入れた炊き込みご飯


昔 隣人に教えてもらった

ツナ1缶と

塩昆布1袋入れて炊く

手軽速攻レシピ

ふと思い出す


また今度

作ってみたい




    🔹


    🔹


    🔹




南伊豆今朝4時30分の

気温18°C湿度96%気圧1016hPa


多分曇り空の月曜日





。。。。。。。。。。



✳︎昨日のMENU✳︎



◇朝 



・新米炊き立てご飯

〜水、塩、キヌヒカリ(南伊豆産)



・ササガレイ

〜干物



・筑前煮

〜前日作(菜種油、鶏もも肉(塩)、ゴボウ、里芋、蓮根、人参、昆布、日本酒、味醂、きび砂糖、醤油、白だし醤油など)



・煮豆

〜水、白インゲン豆、島ザラメ粗糖、塩



・漬物など盛り合わせ

〜刻み奈良漬&クリームチーズ、塩キュウリ、梅干し、なす皮きんぴら



・なすカラシ漬け

〜なす、塩、きび砂糖、リンゴ酢、めんつゆ、白だし醤油、西京味噌、粉カラシなど



・味噌汁

〜水、昆布、煮干し、伊豆味噌、わかめ(鳴門 塩蔵)、蒸しサツマイモ(安納芋)



・青汁豆乳

〜青汁粉、豆乳、甜菜糖





    🌾


    🥒


    🐟





◇おやつ



・しおにぎり

〜朝のご飯、粒塩、焼き海苔



・ホット珈琲

〜ケニア(自家焙煎珈琲豆シロネコ)





    🍙


    🌤️


    ☕️





◇夜 



・ツナ炊き込みご飯

〜水、純米酒、白だし醤油、めんつゆ、塩、昆布、ゆめぴりか、もち米、ダイシモチ(もち麦)、ゴボウ、人参、レンコン、ツナ缶、塩昆布など



・がんもどき煮

〜水、昆布、白だし醤油、めんつゆ、みりん、きび砂糖、がんもどき、こんにゃく/茹で小松菜



・大学いも

〜菜種油、蒸しサツマイモ(安納芋)、島ザラメ粗糖、味醂、甜菜オリゴ糖、醤油/黒胡麻、白インゲン豆煮



・浅漬け

〜塩キャベツ、塩キュウリ



・なすカラシ漬け

〜朝と同じ






    🍠


    🍆


    🥒




。。。。。。。。。。






〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


今日も

美味しく

健やかに


〜〜〜〜〜ご飯の呪文




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Yottan
日々の暮らしもよう。。。 伊豆半島の先っぽのあたりに住んでいます。