Winemaking Experiences by Enartis (versión española)
Enartis
8 episodes
2 weeks ago
Winemaking Experiences by Enartis es el podcast dedicado al mundo de la enología.
Escucha el Podcast y descubre, episodio tras episodio, cómo la producción de vino puede ser sostenible, ética y de calidad, ¡a la vez que aporta innovación!
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Estabilización tartárica para una vinificación sostenible
Winemaking Experiences by Enartis (versión española)
17 minutes
2 years ago
Estabilización tartárica para una vinificación sostenible
¿Cuáles son los retos de la enología actual de cara al futuro?
Winemaking Experiences by Enartis es el podcast dedicado al mundo de la enología.
En este primer episodio hablaremos de la estabilización tartárica del vino y del impacto positivo que ha tenido la evolución de las técnicas de estabilización. No sólo en la optimización y seguridad del proceso, sino también desde el punto de vista medioambiental y económico.
Descubramos juntos cómo la innovación en la estabilización del vino puede conducir a una mejora de la calidad y de la sostenibilidad medioambiental.
Winemaking Experiences by Enartis (versión española)
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