Co decyduje o tym, że niektóre restauracje tętnią życiem, a w innych klienci robią w tył zwrot już na progu? Wystrój, rodzaj kuchni, klimat? Daniel Pawełek, restaurator, autor wielu konceptów kulinarnych w Warszawie, przekonuje, że najważniejsza jest pasja. Z uwagą obserwuje światowe trendy i z zaangażowaniem przenosi je na polski grunt.
Kocha swoją pracę i przekonuje, że może ona być fascynującą przygodą, w której chętnie biorą udział klienci i miłośnicy sztuki kulinarnej. W najnowszym odcinku podcastu Winecast opowiada o swoich początkach w branży i o tym, co najbardziej fascynuje go w procesie tworzenia restauracji. Zapraszają Piotr Kamecki i Jarosław Kuźniar.
-
-
Posłuchaj więcej podcastów na Voice House ► voicehouse.cowinecast_VH
Obserwuj nas w social media:
LinkedIn ► voicehouse
Instagram ► @voicehousepodcast
Twitter ► @voice_house
Facebook ► @voicehousepodcast
Piotr Kamecki ►LinkedIn piotr-kamecki-sommelier
Odwiedź Wine Taste by Kamecki ► https://www.winetaste.pl
Instagram Wine Taste ► @winetastebykamecki
Subskrybuj newsletter Wine Taste ► https://bit.ly/NewsletterWineTaste Uwielbiasz podcasty? Słuchać, tworzyć, produkować, wszystko naraz? Zapisz się na newsletter Voice House o świecie podcastingu ► https://bit.ly/newsletterVoiceHouse
Masz pomysł na rozmowę? Napisz ► office@voicehouse.com
