🌟Wine Challenge Podcast : votre rendez-vous bi-mensuel avec l'âme des vignes de Champagne 🔊
🍇Alexandra, exploratrice des terroirs champenois 🥂
🎙️Je donne la parole aux vigneron(ne)s engagé(e)s de Champagne
✨Depuis 2018 : une centaine de conversations authentiques avec celles et ceux dont vous dégustez les vins 🍾
👥 Pour les passionnés du et de la Champagne, les amateurs d'histoires inspirantes et les curieux du savoir-faire champenois 🌐🥂
🎧 Plongez dans l'univers passionnant du Champagne ! Écoutez, apprenez, partagez ! 🚀
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Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 113ème épisode, partons direction Le Mesnil-sur Oger, à la rencontre de Paul Girard :
01:00' : La création du domaine Girard-Bonnet
01:57' : Le métier de vigneron
03:25' : Souvenirs d’enfance
04:35' : Ses expériences professionnelles
05:35' : Des études pour se laisser le choix
07:01' : Son arrivée au domaine
08:43' : Son projet vigneron
09:48' : Sa conversion en bio et biodynamie
10:53' : Expérimenter et s’adapter
11:52’ : Ses premières vendanges
13:27’ : Un héritage précieux
14:35’ : Transmission entre générations
16:32’ : Trouver sa place au sein de l’équipe
18:03’ : Se sentir légitime
18:57’ : Sa vision de la biodynamie
23:07’ : Sa gestion des engrais verts
26:53’ : Sa vision de la Champagne dans les années à venir
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : winejourney.com
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