Die «Widmerei» ist der Ort, wo wir uns Menschen widmen. Und den grossen Fragen des Lebens. Mein Name ist Dominik Widmer und ich treffe mich hier wöchentlich mit Persönlichkeiten, Fachleute und verborgenen Heldinnen des Alltags. Es geht um das, was prägt, bewegt und antreibt. Persönlich, frisch von der Leber und mit Tiefgang. Ich bin überzeugt, dass wenn wir einander zuhören, immer etwas lernen können.
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Die «Widmerei» ist der Ort, wo wir uns Menschen widmen. Und den grossen Fragen des Lebens. Mein Name ist Dominik Widmer und ich treffe mich hier wöchentlich mit Persönlichkeiten, Fachleute und verborgenen Heldinnen des Alltags. Es geht um das, was prägt, bewegt und antreibt. Persönlich, frisch von der Leber und mit Tiefgang. Ich bin überzeugt, dass wenn wir einander zuhören, immer etwas lernen können.
Noah Bachofen ist einer der bekanntesten Food-Influencer der Schweiz. Der ehemalige Sternekoch kennt die Welt der Fine-Dining-Gastronomie von innen – mit all ihrem Glanz, aber auch mit ihrem Preis. In der Widmerei erzählt Noah, dass Genuss nicht nur eine Frage des Preisschilds ist, sondern auch, welchen Preis man als Koch dafür bezahlt. Er spricht offen über sein Burnout und Panikattacken, über seine Erfolge und darüber, wie er das Geniessen neu für sich entdeckt hat. Ausser beim Canapé.
Widmerei
Die «Widmerei» ist der Ort, wo wir uns Menschen widmen. Und den grossen Fragen des Lebens. Mein Name ist Dominik Widmer und ich treffe mich hier wöchentlich mit Persönlichkeiten, Fachleute und verborgenen Heldinnen des Alltags. Es geht um das, was prägt, bewegt und antreibt. Persönlich, frisch von der Leber und mit Tiefgang. Ich bin überzeugt, dass wenn wir einander zuhören, immer etwas lernen können.
