Bei dem Thema Kohlenhydrate gehen die Meinungen oft auseinander. Während sich die einen keine Mahlzeit ohne Brot, Nudeln oder Kartoffeln vorstellen können, behaupten die anderen, dass genau diese Lebensmittel dick und krank machen und setzen auf „Low Carb“, verzichten also auf Kohlenhydrate.

Wir sprechen heute darüber was Kohlenhydrate eigentlich sind, worin sie enthalten sind und welche Funktionen sie für unseren Körper haben.