In What's Cooking duiken we in de keukenkast van een chef of foodie. Voor deze allereerste aflevering gaan we op bezoek bij Henrico Wierenga, zelfstandig werkend kok bij een advocatenkantoor in Rotterdam. Zijn favoriete item in de keukenkast? Fijn maismeel, waarmee hij traditionele Kaapverdische cuscuz maakt. Henrico weet zelfs een Nederlands tintje te geven aan dit tropische gerecht. Dus blijf luisteren en proef mee!