Watt auf'n Teller

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Watt aufs Ohr

Podcast Nationalpark Wattenmeer

10 episodes

1 day ago

Ihr wolltet schon immer mal wissen, was im Nationalpark Wattenmeer hinter den Kulissen so abgeht? Dann gönnt euch „Watt aufs Ohr - Ein Podcast von Umweltpraktikant*innen und Bundesfreiwilligen aus der Nationalparkverwaltung Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer". Hier findest du noch mehr von uns: Web: www.nationalpark-wattenmeer.de IG: nationalpark_wattenmeer FB: Nationalpark Wattenmeer Schleswig-Holstein

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Watt auf'n Teller

Watt aufs Ohr

21 minutes 53 seconds

1 year ago

Watt auf'n Teller

Watt auf’n Teller – der Podcast zum Biosphärenkochbuch

Passend zum Nationalpark-Themenjahr 2023 „Biosphäre Wattenmeer – heute das Morgen gestalten“ hat Commerzbank-Umweltpraktikantin Lena Rehmann das Kochbuch „Schlemmerorte Biosphärenreservat“ zur Kulinarik der verschiedenen Biosphärenreservate Deutschlands erarbeitet.

Aber wie genau unterscheidet sich eigentlich die Biosphäre vom Nationalpark? Und welche Gerichte sind typisch für das Wattenmeer? Diese und weitere Fragen beantworten die beiden Commerzbank-Umweltpraktikantinnen Lena Rehmann und Lara Herwig gemeinsam mit dem Bundesfreiwilligen Malte Broecker. Nebenbei kochen sie vegetarische Kohlrouladen – ein Rezept aus Lenas Kochbuch.

Habt ihr Lust bekommen, selber ein regionales Gericht aus „Schlemmerorte Biosphärenreservat“ nachzukochen? ⁠Hier geht’s zum Kochbuch