Hospoda. Pro někoho místo na jedno rychlé, pro jiného druhý obývák. Ale co všechno se skrývá za tím, když to chceš dělat pořádně – férově, s láskou k řemeslu a chutím?Pozvali jsme si Davida Wolfa, majitele legendární karvinské hospody Podkova, kde na čepu najdeš pivní speciály a na lístku přes 500 druhů rumu. Proč takové množství? Protože pro Davida je každá láhev příběh a každé pivo zážitek.Bavili jsme se o tom, jak Podkova vznikla, proč se tam lidé cítí jako doma, co obnáší provoz takového podniku, ale i o tom, jak přežili covid a proč David odmítá dělat věci napůl. V téhle epizodě najdeš nejen podnikatelský příběh, ale i přístup, který dává smysl.Děkujeme za poslech! Moc si vážíme zpětné vazby, takže budeme moc rádi za jakýkoliv komentář.