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Vous êtes ici
FRANCE 24
24 episodes
31 minutes ago

Partez à la découverte du patrimoine français ! Du jeune apprenti à l'artisan au savoir-faire reconnu, de l'éleveur au chef étoilé... Rencontrez ces passionnés qui font vivre l'héritage français. 

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Society & Culture
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Profession : tonnelier
Vous êtes ici
5 minutes 53 seconds
2 years ago
Profession : tonnelier
Sur le million de fûts de chêne qui sont produits chaque année dans le monde, la moitié est fabriquée en France. La tonnellerie française est un artisanat multiséculaire qui remonte aux Celtes et qui participe à l’excellence des plus grands millésimes. La culture de chênes d’exception, la découpe ou encore le séchage sont autant d’étapes délicates menées par le tonnelier avant la confection du fameux fût de chêne. Une histoire de patience et de savoir-faire au service du vin. Reportage.
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