En el último episodio de esta temporada, ponemos el foco en la actividad productiva que está atravesando un gran cambio estructural: la lechería.
Por este motivo invitamos a una charla exclusiva a Jorge Olmedo, integrante del CREA Gelas de la Región Este y del CREA digital Tambero Robótico. Lo acompañan Mariano Romero y Germán Díaz, Senior Financial Advisors de Grupo IEB, con quienes hablamos sobre el negocio lechero y analizamos el manejo de liquidez y las alternativas de financiamiento del mercado de capitales.
También, conversamos con Santiago Giraud, técnico del Área de Economía de CREA, con quien analizamos los principales aspectos de la coyuntura macroeconómica de cara al 2025.
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