Episodio 45 - El más grande barista y padre del Latteart, maestro Luigi Lupi.

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Voces del café

TYULMAL

59 episodes

1 week ago

En este Podcast Voces del Café, buscamos difundir la cultura del consumo del buen café. Hablamos sobre el emprendimiento, la situación del café en México, el proceso que lleva desde los productores hasta los tostadores, cafeterías y baristas. Disfruta junto a nosotros a diversas personalidades y expertos involucradas en en el medio del café.

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Episodio 45 - El más grande barista y padre del Latteart, maestro Luigi Lupi.

Voces del café

35 minutes 50 seconds

2 years ago

Episodio 45 - El más grande barista y padre del Latteart, maestro Luigi Lupi.

Culminamos el año 2022 en grande y con broche de oro, en esta ocasión me acompaña el maestro Luigi Lupi, conocido como el padre de la técnica del Latteart, el más viejo barista. Platicamos un poco sobre su trayectoria y a lo que se dedica actualmente.

Quiero agradecer a Juan Carlos por todas sus atenciones y a Esprofesso por permitir realizar esta entrevista en sus instalaciones.

Les comparto las redes:

Luigi Lupi @luigi_lupi

Juan Carlos @carlos_resendizbello

Esprofesso @esprofesso

Yo soy Guillermo Cruz ¡que el café nos acompañe! @cruzmx2020