
Hvordan kan et landbrug vokse i højden? I denne episode dykker vi ned i Asmildkloster Landbrugsskoles vertikale landbrug – et innovativt projekt, der forsyner skolens køkken med friske råvarer og spiller en vigtig rolle i undervisningen. Vores projektleder Øyvind og underviser Rolf Poulsen fortæller om produktionen, brugen i undervisningen, fremtidsperspektiver og bæredygtighed🌱🎧.