Dlaczego coraz więcej osób szuka pomocy dietetyka specjalizującego się w problemach układu pokarmowego? Czy nastąpiła moda na takich dietetyków? A także jak zaprojektować studia podyplomowe, które łączą najnowsze wytyczne medyczne z praktyką współpracy z pacjentem?
W tym odcinku Vistula Podcast rozmawiamy z dr n. med. Natalią Czech, współautorką kierunku „Dietetyka w problemach gastroenterologicznych” w Szkole Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Poruszymy kwestie rosnącego popytu na specjalistów dietetyki, kompetencji niezbędnych dietetykowi klinicznemu oraz wyzwań współpracy z różnymi pacjentami. Zajrzymy też w przyszłość: jakie technologie, badania i trendy mogą w najbliższych latach zrewolucjonizować leczenie dietą pacjentów gastroenterologicznych.