In questa puntata di Viro Vino, esploriamo la parola "SVOLTA" e come un Nero d’Avola DOC Sicilia 2022 (Mirìo, Rosignolo) mi abbia aiutato a svoltare una cena che si preannunciava molto anonima🔹 Cosa trovi in questo episodio?✅ L’etimologia e il significato profondo di "svolta" (con curiosità storiche e filosofiche).✅ La degustazione di un Nero d’Avola biologico fresco, vibrante e sorprendente.✅ L’abbinamento perfetto con un piatto rustico della tradizione siciliana.✅ Storie di svolte (dalla tecnologia alla vita quotidiana).🍇 Se ami i vini italiani, le parole e i cambiamenti inaspettati, questo podcast fa per te!📢 ISCRIVITI per non perdere i prossimi episodi: https://youtube.com/@ViroVino🎧 Ascolta "Viro Vino" anche su YouTube/Apple Podcast

💬 Raccontami nei commenti:RICETTA:verdure selvatiche di campo (vanno anche bene le cime di rapa e la cicoria che puoi trovare al supermercato) ben lavate, sbollentate e ripassate in padella con olio EVO, aglio a pezzettini, pezzetti di pomodoro secco, salsiccia e molto peperoncino. Appena la salsiccia è ben cotta aggiungi un paio di manciate di pangrattato e fai in modo che la verdura e la salsiccia lo assorba fino a compattarsi come se fosse una frittata. Fai riposare 10 minuti prima di tagliarrne una bella fetta e metterla fra due fette di pane casereccio. Buon appetitoHai mai avuto una "svolta" grazie a un vino?#Vino #NeroDAvola #Sicilia #PodcastSulVino #VinoBiologico #Degustazione #ViroVino #Svolta #parole #cultura #storie #cambiamento